菓匠 清閑院さんの「リンドウの花」。花の中を覗くと黄色い花芯が可愛い。桃の餡が包まれてる。甘すぎずさっぱりした後口。複雑な食感が楽しめる。美味しゅうございました🙏😋✨ pic.twitter.com/rIaB2cRTrG
— smile bird (@smilebird4) September 22, 2020
菓匠「清閑院」はとても有名
京都祇園に本店を構える菓匠清閑院は、全国に約100店舗を展開している和菓子店です。 餡のおいしさにこだわった定番のあん菓子、日本の美しい四季が感じられる季節菓子、歳時記菓子などを販売しています。 歴史ある和菓子の技術をもとに、職人の技が活きた創作和菓子も提供。和菓子を通して、移りゆく四季の美しさを伝えています。清閑院は美味しい餡にこだわる
清閑院では、特に和菓子の重要な要素となる餡にこだわっています。餡の素材にあたる豆を厳選、もっとも美味しく味わえる製法などを研究して日々品質を保つことを徹底しています。〇ダちゃんに貰った船橋屋のくず餅美味しかった!ありがとう!ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ 清閑院さんの風鈴は明日食べます! pic.twitter.com/7mK7knjLnh
— きくの (@Shuigu_0) July 21, 2021
清閑院のお菓子は彩りも美しい
清閑院の和菓子は一つひとつの彩りも実にバラエティに富んでいてカラフルです。いただくのがもったいないほど目を楽しませてくれます。中にはパッケージの華やかなお菓子もあります。 また、餡や抹茶、寒天が苦手という方々にも和菓子の美味しさを知ってほしいという想いで、時代や人々のニーズに対応した商品づくりに力を入れています。おすすめのお菓子も多く、季節ごとに店頭に並ぶ新商品はお店の従業員さえも驚くほどの美しさや斬新さがあります。 見た目も京都らしい清閑院の和菓子は、京都土産や贈り物にも最適です。京都観光の際にはぜひ立ち寄りたくなるお店です。#清閑院 疲れた身体に染みわたる和スイーツです☝#白桃しぐれ 桃の香りがガッツリする餡子です🍑✨期待以上のお味で、断面を撮影するべきだったと後悔してます😖💕#ゼリー風鈴 ソーダ味の爽やかなゼリー🎐🥤✨冷やしてクリームソーダにして食べたら絶品でした🤤💕#追いクリーム党 pic.twitter.com/Ce3JiDfZOu
— 主食菓子🍧🍭🍫🍩🍰 (@StapleFoodSweet) July 11, 2020
菓匠清閑院の人気のお菓子は?
菓匠清閑院のお菓子はおすすめしたいものがたく、どれも彩りも美しいのですが、その中でも特に人気の高い商品を3つご紹介します。京てまり
小さく可愛らしいコロンとした形の手まりのような上品な和菓子が京てまりです。梅・桃・柚子・温州みかん・ぶどう・レモン・いちご・ラムネと果実感が引き立つ8種類から選べて楽しいです。 京てまりは果実感、寒天特有の食感、程よい甘さ、透き通るようなカラフル色が特徴で、清閑院の商品の中でも買い求めるお客さんも多い商品です。 京てまりの日持ちは10日ほどで、一個ずつ個包装になっているので職場などで配るお菓子としてもとてもおすすめです。 京てまり 秋冬 11個入 値段 1,080円 /24個入 2,160円 (税込)京都 祇園に本店がある 菓匠 清閑院さんの "京てまり″
寒天で作られているので 琥珀羹よりも 軽い食感 見た目も可愛らしいです(ღ˘⌣˘ღ) pic.twitter.com/rrHWFg5YC4 — Artemis (@artemis4115) March 23, 2018
金胡麻せんべい
金胡麻煎餅も、京てまりと並ぶ清閑院の看板メニューです。金胡麻をふんだんに練りこんだ生地に、バニラ風味のクリームをはさんだ、和洋折衷を感じられる逸品です。 日持ちも35日ほどなので、手土産やプレゼントにもぴったりですね。枚数も選べます。〈菓匠 清閑院〉金胡麻せんべい雅月21枚入https://t.co/ephzheKyIR pic.twitter.com/qV5XgLMZfa
— えだまめのお屋敷 (@hf_oz) April 22, 2016
東山の峰
東山の峰は黒糖風味のふっくらとした生地に粒あんをはさみ、じっくりと炊き上げたどら焼きです。。京都の東山三十六峰をイメージした生地の模様から「東山の峰」と名付けられました。 東山の峰はコンパクトながら高さのあるこんもりとした形状で、小豆の存在感がある滑らかな餡、練り込まれた黒糖の香りは香ばしく、甘さは控えめで大評判です。 美味しい食べ方としてオーブントースターで15秒程度焼くと表面が香ばしくなるのでよりおいしくいただけます。東山の峰の賞味期限は7日ほどです。 東山の峰 値段 1個 195円/5個入り 1,080円(税込)どら焼きブログ更新しました。はてなブログに投稿しました #はてなブログ 菓匠 清閑院 とら焼き 東山の峰 - どら焼きを食べるhttps://t.co/U1HeByS1yz
— GAJUMARU(GAN) (@GAJUMARU10) November 10, 2019
黄金逢(こがねあわせ)
黄金逢は、最中種と餡がそれぞれ別に包装されている和菓子で、自分で餡をはさんで出来立てを味わえる清閑院こだわりの最中です。 いただく直前に餡と最中種を合わせることで、出来立ての味わい、食感、風味をしっかり楽しめる人気商品です。自分でサンドする工程も楽しいですね。 香ばしくてサクッとした食感の最中種で、餡は菓匠清閑院ならではのしっとりした上品な甘さ。おいしくてつい手が進みます。黄金逢の賞味期限は15日ほどです。 値段 1個 173円 (税込)、6個入 1,188円 (税込)【菓匠清閑院】の最中【黄金逢(こがねあわせ)】 「お手作り最中」と言うそうです。餡と皮が別個になっています。サクッと香ばしい皮の歯触りとみずみずしい餡の食感が楽しめます。形も良いですね。 pic.twitter.com/U49KHMVpLj
— 和菓子☆WAKAKO (@wagashisweeets) April 12, 2016
菓匠清閑院の季節限定の人気メニューは?
清閑院では、季節ごとに販売される人気メニューもありますよ。栗しぐれ
秋といえば栗。栗を使うお菓子が多くなってくるのも楽しみではないでしょうか。清閑院でも1月上旬までの期間限定で”栗しぐれ”を販売しています。 しっとりとしたやさしい食感の黄身しぐれの中に、ほっくりとした栗の美味しさが生かされた栗餡が入っています。栗本来の風味を引き立てた餡がとてもおいしいです。 ほろほろ溶けてしまうような口どけ良いしぐれ菓子は、ご高齢の方にも食べやすいのではないでしょうか。 日持ちは16日ほどですので、贈り物にも最適です。 値段 4個入り 972円(税込)~まだ暑いけど栗やお芋、カボチャ、 ぶどうのお菓子が並ぶ季節ですね🍂
菓匠 清閑院 栗しぐれ🌰 栗餡を黄身しぐれで包んだ和菓子 やわらかくてしっとりしてます 緑茶によく合う🍵秋だなあとほっこり☺ お口の中でサラサラ溶けて美味しかったです カロリー111kcal(1個38g当たり) pic.twitter.com/aaposX5gIU — happysweets (@happysweetsfan) September 10, 2020
無花果ぜりぃ 豊実果
無花果(いちじく)を使った和菓子は珍しいのではないでしょうか?清閑院では、季節商品として、無花果ぜりぃ 豊実果を販売しています。なんといちじくをほぼ1個使用し、いちじくの食感を生かした、味わい濃厚なゼリーです。 日本テレビの情報番組で菓匠清閑院のこちらのゼリーが紹介され、試食したアナウンサーが「いちじくの甘味をとても感じ、風味がとどまる」と紹介していたそうです。 いちじくは、蓬莱柿(ほうらいし)という島根県産のものを使用し、赤ワインに漬け込んだ果肉をゼリーに閉じ込めています。蓬莱柿(ほうらいし)は、甘味が強く酸味がかすかにあり、日持ちがしない品種として希少性が高いものだそうです。 つるんとしたゼリーの食感と、ぷちぷちとしたいちじくの食感と甘味を楽しんでください。日持ちは23日ほどと長めです。 値段 1個 648円(税込)、3個入 2,160円 (税込)風味が良く上品な甘みの島根県産いちじくの果肉を赤ワインに漬け込んでゼリーに閉じ込めた「無花果ぜりぃ 豊実果」。いちじくの食感を活かし濃厚な味わいの贅沢なゼリーです。よく冷やしてお召あがりください♪(2個入)1,836円本館地下2階=和洋菓子売場<菓匠 清閑院> #小田急3時のおやつ pic.twitter.com/doO0MVzH5z
— 小田急百貨店 新宿店 【公式】 (@odakyu_s) September 9, 2018
吉慶だるま
お正月に販売される清閑院の”吉慶だるま”は、縁起良いだるまの姿に仕上げためでたいお菓子として毎年人気があります。可愛いだるまをデザインしたパッケージなので、年始のご挨拶のお菓子にも最適です。 だるまは2種類あり、白いだるまの最中種にはが抹茶クランチチョコ、赤いだるまの最中種にはいちごクランチチョコが入っているというちょっと変わり種の最中です。 見た目は和菓子ですが、食べてみると洋菓子のような可愛いだるまのチョコ最中は子どもにも人気です。 価格はお正月に販売開始されましたら、菓匠清閑院の店舗またはホームページで確認してください。吉慶だるま フレフレヾ(●´∀`●)! 受験生 pic.twitter.com/iiY4loeqjB
— otoki (@otoki16994030) January 24, 2020
「金魚の涼」は泳ぐ魚を見事に表現
清閑院の驚くべきお菓子は2020年に発売された「金魚の涼」です。金魚の泳ぐ姿がなんとも涼しげで華やかな羊羹で、透明と緑の二層に分かれています。夏の川を泳ぐ鯉をイメージした「涼清水」も透明で美しく、夏の涼を感じられるおすすめの和菓子です。清閑院のお菓子はお取り寄せできる?
清閑院のお菓子は、公式オンラインショップからお取り寄せできます。オンラインショップにも、店舗で販売されている定番商品から季節限定商品、ギフト向けの詰め合わせまで種類豊富に取り揃えています。 オンラインショップのおすすめ商品は、季節ごとの詰め合わせ和菓子です。古都の春 中1は菜の花しぐれ3・桜花舞ふ2・桃がさね2・季花の舞1・姫いちご1・艶ふくさ蓬2と様々なお菓子が入っていて2,700円(税込)とリーズナブルです。 菓匠 清閑院のオンラインショップ会員に登録すると、買い物ごとにポイントが付与され、ポイントがたまると次回の買い物の際に利用できます。 オンラインショップのお問い合わせは、0120-885-080まで。 受付は月曜~金曜の10:00~12:00、13:00~17:00となっています。 なお、清閑院のお菓子は、以下の通販サイトでも購入できます。 西武・そごうの e.デパート 京王ネットショッピング | 京王百貨店 楽天市場 YAHOO!ショッピング「菓匠 清閑院」(京都)の「桃がさね」…春っぽい色だね~。 pic.twitter.com/HxzSj8MMHZ
— 食べ歩きマン (@4qluNEnM13luwiZ) April 12, 2019
菓匠・清閑院 本店の店舗情報
清閑院は、閑静近郊のデパートやショッピングモールに多数出店しています。京都祇園の本店や奈良の生駒店、滋賀県にも店舗はあります。 清閑院の祇園本店は、京阪電車「祇園四条駅」より徒歩5分程、四条花見小路の交差点の南西3軒目です。 (※なお、以前2階にありました人気の喫茶室は、残念ながら現在は閉店しています。) 詳しくは公式サイトの店舗紹介ページでぜひチェックしてくださいね。 また、インスタグラムでは甘~い情報を発信しているのでスイーツ好きやそうでない方もぜひチェックを。 インスタグラム少し寒くなりましたね💦 本日は菓匠清閑院 祇園本店より「御栗ぎをん饅頭」のご紹介です✨ 口どけの良いこし餡でお作りしたしぐれ饅頭です☺ 独自の製法により風味を一層引き立てた和栗を包みました🌰 ぜひご賞味くださいませ✨ もう一つの新商品「柿閑か」もまた後日ご紹介させてくださいね😊✨ pic.twitter.com/uf2d1Cza4Q
— 京都 菓匠 清閑院 祇園本店 (@seikanin_gion) October 13, 2017
店舗情報
この記事を書いたライター
男勝りの2児の母 ジンジャーブレッドちゃんのジンちゃん 町のお菓子屋さんのお菓子を通じてお菓子の文化を広めるために活動しています 美味しいお菓子でほっとする時間を届けます おすすめのお菓子屋さんとコラボしたキャンペーンを随時開催プレゼント 自称ハーゲンダッツ アンバサダーとして勝手に活躍中!
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