【復活】閉店したマキシム・ド・パリの絶品ミルフィーユが再び登場

銀座の老舗フランス料理店「マキシム・ド・パリ」はパリのレストランマキシムを再現したレストランで１９６６年に開店しました。

レストランもレストランのデザートを販売するケーキショップも大変人気だったマキシム・ド・パリでしたが、２０１５年に惜しまれつつも閉店してしまいました。

しかし、そんなマキシム・ド・パリの一部のデザートが復活していることをご存じでしかたか?今回はマキシム・ド・パリの魅力と復活したスイーツをご紹介していきます。

GINZA SIX13階 ザ・グラン銀座
南国フルーツアフタヌーンティー
トロピカルフルーツをぶんだんに使った軽食＆スイーツ計15種にスコーン、マキシムドパリのミルフィーユ💕https://t.co/pcNQm8YcxW pic.twitter.com/s198OdJxFM

— あやたんなら死んだよ (@Canon_eos_6d) 2018年6月2日

マキシム・ド・パリが閉店し復活した理由

マキシム・ド・パリは本格的なフランス料理が味わえると人気でしたが、その価格の高さ等が理由でお客さんが少なくなっていたといわれています。

しかし、マキシム・ド・パリはファンも多く惜しまれる声も多くありました。そこでマキシム・ド・パリの中でも人気だったスイーツを再び販売することになり、マキシム・ド・パリの大人気スイーツが再び復活しました。

#マキシムドパリ（フランス料理）
1966〜2015年、銀座ソニービル地下3階にて営業#カラーブックス #日本で味わえる世界の味 #保育社 #昭和44年 初版 より pic.twitter.com/UyyU5MM3BG

— 昭和ショウ (@showa_show) 2017年3月9日

マキシム・ド・パリの絶品スイーツ

フランス料理も人気でしたがそれと同じぐらい人気なのがスイーツでした。なかでもチョコレート菓子やナポレオンパイの名称で親しまれていた苺のミルフィーユが人気でした。

しかしマキシム・ド・パリの閉店と共にそのスイーツたちも販売が終了となりました。なので閉店当日の最後の営業日には絶品スイーツを最後に味わっておきたいと、スイーツ目当ての長蛇の列ができました。

先日友人と銀座シックスのザ・グラン ラウンジのアフタヌーンティーに行ってきました( ˶˙ᵕ˙˶ )💕
苺尽くしでお紅茶も美味しかったですが、マキシムドパリのを再現したミルフィーユが絶品で印象的でした☺️🍓
特別に令和マカロンも付けてくれました😂✨#アフタヌーンティー pic.twitter.com/agJ635tp5O

— まりまりー (@marimari_chaaan) 2019年5月6日

マキシム・ド・パリのミルフィーユが復活

そんな大人気スイーツの「苺のミルフィーユ」が２０１７年に「Ginza six」の１３階多目的ラウンジ「ザグラン銀座」にて再び販売されることになりました。

現在発売されている苺のミルフィーユはマキシム・ド・パリの初代パティシエと現総支配人監修のもと２年前の味をそのままに再現して販売されています。

ミルフィーユは単品、コーヒーまたは紅茶のドリンクセット、シャンパンセットがあります。「Ginza six」の１３階多目的ラウンジ「ザグラン銀座」は 高級感あふれる雰囲気なので、デートにもおすすめ。

記念日などにはシャンパンセット、いかがですか？

マキシム・ド・パリ復刻版のナポレオンパイ♡♡♡
やばい♡♡♡♡
こんな美味しいものこの世に存在してくれてありがとうございます♡♡♡ pic.twitter.com/8WdzKAgv57

— せいこ🍓TC大京広福熊愛長兵兵岩神横 (@xxxseikoxxx) 2018年1月27日

マキシム・ド・パリのミルフィーユ

マキシム・ド・パリ当時の総支配人と初代パティシエ監修で完全再現された苺のミルフィーユ。

たっぷりの苺とコアントローの上品な香りが漂うカスタードクリームが挟まったさくさくのパイ生地に虜になること間違いなしの一品です。周囲はクリームとスライスアーモンドで覆われており、上にはイチゴが2列に並べられて見た目も可愛いです。

ちなみにミルフィーユを綺麗に、美味しく食べるにはパイ生地の底をフォークで押さえ、ナイフを縦に入れるのがポイント。いちごやクリーム、パイ生地が一体となって超絶美味しいです。

マキシム・ド・パリのスイーツはもっと手軽に！市販品や通販情報

復活した苺ミルフィーユも話題ですが、２０１８年からはコンビニにマキシム・ド・パリ監修のチーズスフレショコラとフランボワーズショコラの二種類のスイーツが登場し、コンビニでも手軽にマキシム・ド・パリのスイーツの味を楽しめるようになりました。

またマキシム・ド・パリのチョコラアソートやチョコクレープ、ショコラトリュフなどは通販で購入することもできます。通販は楽天市場をはじめ様々な通販サイトがマキシム・ド・パリの商品を取り扱っています。

楽天市場をご利用の方はこちら↓

楽天市場

今ではマキシム・ド・パリのスイーツを手軽に楽しめるようになったので、是非一度味わってみてください。

今日のチョコ！「三菱食品 ティラミスショコラ」、フランスの伝統的なレストラン"マキシム・ド・パリ"が監修したチョコレートです！ https://t.co/m8mmlM2oXR pic.twitter.com/lfQDAbDPfm

— コンビニ★チョコ (@konbinichoko) 2017年2月22日

マキシム・ド・パリ

‍