お客様の笑顔があふれて素敵な時を過ごせるお店を目指す「Chiffon cake Romi」かわいいぴよちゃんシフォンは思わず笑顔になるスイーツ

東京都足立区の『Chiffon cake Romi』は、老若男女に愛され、お客様の笑顔がある素敵な時を過ごしていただけるようなお店作りを心がけています。 ふっくらしっとりした生地が特徴のシフォンケーキの中でもおすすめは、「かわいいぴよちゃんシフォン」です。 美味しいのはもちろんのこと見た目の愛らしさが目を引くスイーツは、添加物を一切使っていないのでどなたにも安心です。 今回は『Chiffon cake Romi』を取材しました。

シェフの主な経歴を教えて下さい。

2016年〜2018年12月頃の間、料理教室のスイーツ講師をしていました。

お店もしくはブランドのコンセプトを教えて下さい。

多くのお客様の笑顔と素敵な時間を過ごしていただけるよう、また老若男女に愛されるお店を掲げて店舗をopenしました。

屋号の由来、エピソードを教えて下さい。

シェフの名前をつけました。

お菓子の材料のこだわりや、材料への思い入れを具体的に教えて下さい。

ヘルシー志向のお客様の口にも合うように、サラダ油を使わず米粉を取り入れております。 また、生地にはオーガニックの千葉県産直送の卵をたっぷりと使用して、食材にこだわり厳選した物を取り入れています。

初めての方に、おすすめまたは人気のお菓子（デザート）は何ですか？

「かわいいぴよちゃんシフォン」です。

また、そのお菓子はスイーツモールに掲載されていますか？

はい。冷凍での配送と店頭受取が可能です。

おすすめのお菓子（デザート）がおすすめの理由を教えて下さい。

「かわいいぴよちゃんシフォン」は、優しい味わいでしっとりの食感に、口ばしのアーモンドの香ばしさやチョコレートのパリッと感がたまらないスイーツです。 また手を伸ばしたくなる美味しさです。 おたのしみ5個セットは、6種類のシフォンケーキ(プレーン、バナナ、チョコ、メープル、紅茶、抹茶)の中から、最も旬な5種類を選びお客様にお届けしています。 味わいはもちろんのこと見た目もご満足いただける、愛らしいお菓子です。

おすすめのお菓子（デザート）に関して、おすすめの食べ方はありますか？

チョコレートを冷やすという感覚で冷やしてみてください。 そのまま上から食べてみたり、下から食べてみたり、または生クリームをつけて更に美味しさを倍増させるのもいいでしょう。

おすすめのお菓子（デザート）に関して、合わせるおすすめの飲み物はありますか？

コーヒーまたはカフェラテ、紅茶が合うでしょう。

今後販売を予定しているお菓子（デザート）は何かありますか？

シフォンロールです。

スイーツモールのお客様にメッセージをお願いします！

美味しさにこだわり抜いた本格派の味わいのシフォンケーキを、東京から全国各地へお届けしています。 お子様からお年寄りまで安心して楽しめるオーガニックの素材に、一つ一つ丁寧に焼き上げたふっくらと美味しい生地がこだわりです。 ぜひ一度ご賞味ください。