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多くの方から愛される和菓子の名店「一幸庵」が知りたい！
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丸ノ内線・茗荷谷駅からほど近く、春日通り沿いにある大人気の老舗和菓子屋「一幸庵」。 雑誌やTVなどのメディアでも多く取り上げられ名店として名高い一幸庵は、某有名口コミサイトの和菓子ランキングで東京NO.1の和菓子店として紹介されています。 今回は、そんな一幸庵をご紹介します。和菓子の名店と知られる一幸庵、ぜひ足を運んでみてください。

一幸庵について

一幸庵は1977年に創業しました。日本でもかなり有名なお店ですが、世界でも有名なお店です。 その知名度の高さから遠方からわざわざ一幸庵に出向く方も多く、店内に入るための列ができるほど。人気の商品は午前中に売り切れてしまうことも多いため、なるべく早めに来店することをおすすめします。 一幸庵の上生菓子は400円前後のものが多く、手頃な値段で購入しやすいのがうれしいポイント。そして、一幸庵の和菓子は「上品だけれども甘みが強い」のが特徴。しかし、全くしつこくなく後味がすっきりとした味です。一幸庵のどの和菓子も、甘さ、柔らかさや舌触りなど、すべてにおいて計算し尽くされており、一幸庵のこだわりを随所に感じることができます。

一幸庵の店主・水上さん

京都や名古屋で修行を積んだのち、28歳のときに一幸庵を創業。日本人の和菓子離れに危機感を持っており、和菓子離れを食い止めるために試行錯誤したり、海外プロジェクトに加わって世界に和菓子を魅せることにも精力的です。 一幸庵の店主もメディア出演の経験があり、有名な方です。日本のメディアだけに留まりません。一幸庵や一幸庵の店主は世界中から注目を浴びているのです。海外の菓子職人も一幸庵に勉強にくるのだとか。一幸庵の40周年に出版した書籍「IKKOAN」も世界中で人気となっています。

一幸庵の椿餅

一幸庵で人気の羽二重餅に、みずみずしいこしあんを包んだ椿餅。椿餅の生地は、卵白を加えたふわふわした食感で、こしあんととてもよく合います。

高い芸術性が光る季節の和菓子

季節毎にでるそれぞれの移設をモチーフにした和菓子は上品で、芸術性が高く、手土産としても喜ばれます。 次にご紹介する一幸庵のおすすめ和菓子にある花びら餅も然り。春にでる桜餅なんかも美しいです。一幸庵の和菓子で季節を感じることができますよ。

一幸庵でおすすめの和菓子４選

迷ったときはおすすめから！一幸庵のおすすめ和菓子をご紹介します。

あざぶ最中 3個袋入り　¥660

皮と餡が別々になっているタイプの最中。羊羹のように少し固めの作りになっている餡を包んでいただきます。皮の数だけ餡が個別に包装されている気遣いがうれしい一品。パリパリの皮と餡の絶妙な甘さがたまらなく美味しく、リピート確定の一品です。

月のかぞえ唄￥2,100〜（※予約のみでの販売）

（写真は、ある月の「あんぱん」。食パンを使うというなんともユニークなスタイルですね） 毎月一回、一日限定で楽しむことができる創作和菓子の「月のかぞえ唄」。 季節に合わせた見た目も美しく、上品なお味の和菓子を楽しむことができます。月に一回、しかも一日のみというレアさから一幸庵の月のかぞえ唄が気になるという人も多いはず？しかも、その内容はネットなどでも公開をしていません。 電話で問い合わせるか、直接一幸庵に出向いて情報収集をするしかないようです。

わらび餅　¥380

飛騨高山産の最高級本わらび粉を使用した一幸庵こだわりのわらび餅。一幸庵で最も人気の和菓子です。本わらび粉を使っているのにこの価格は驚きですよね！　みずみずしいあんことモッチモチの餅ときな粉が口の中で混ざり合って至福のひとときを楽しむことができますよ。

花びら餅(羽二重餅)　¥500

お正月の時期限定で販売している「花びら餅」。 まるでマシュマロのようなふわふわの白餅はとてもキメが細かく、いつまでも触れていたいと感じるほど！　この花びら餅の特徴のひとつは、中に甘く煮詰めたごぼうが包まれているということ。「和菓子にごぼう？！」と驚く方がほとんどだと思います。 一幸庵ならではのオリジナリティですね。しかし、食べてみるとその美味しさに驚くはず。白餅とごぼうと味噌仕立ての白あんが絶妙にマッチして、クセになる味です。

まとめ

一度口にしたら老若男女問わず虜にしてしまう「一幸庵」の和菓子。 一幸庵は和菓子好きなら一度は訪れたい名店です。生菓子だけでなく焼き菓子などの商品もとても充実しているので、大切な人に手土産として一幸庵の商品を贈ると大変喜ばれることでしょう。 電話で商品の予約もできますので、どうしても食べたいお菓子がある場合は一幸庵に問い合わせをしてみましょう！電話番号は03-5684-6591です。なお、通販の情報はないのでお店に足を運んでくださいね。
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土佐屋の芋ようかんは食通の人に絶対おすすめの手土産！
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東京で芋ようかんと言えば、浅草の舟屋と並んで口々に言われるのが、土佐屋の芋ようかんです。 土佐屋の芋ようかんは繊維質をしっかりと残し、使用するお砂糖や塩はほんの少しだけという、さつまいもそのものの味が引き立っています。土佐屋の芋ようかんをぜひ一度ご賞味ください。 今回は、土佐屋をご紹介します。

土佐屋

実は数年前までは田端に本店を構えていた土佐屋。なくなってしまったときに多くの人が悲しみの声をあげました。 ですが実は今、西巣鴨の『西ヶ原四丁目』というところに、土佐屋支店として暖簾を出している土佐屋が、昭和13年の創業以来、芋ようかんの味を守り続けています。 店長である小野猶惠（おのなおえ）氏が、田端にあった本店で修業し、その後独立。もともと西巣鴨駅前にあったお店を現在の場所に移動させ、小野氏の息子兄弟がお店を守っています。

一つずつ丁寧に手作りされた土佐屋の芋ようかん

お値段はなんと1本250円とかなりお手ごろ。10センチというサイズに、塩も砂糖も少ししか使わず、さつまいも独特の繊維質が残るほど素材そのものを使っているにもかかわらず、ずっとこのお値段です。 寒い時期には紫芋の芋ようかんもでるそうで、かなり濃い紫色にもかかわらず、着色料不使用なんだとか。お子さんからお年寄りまで、安心して食べられますね。

土佐屋の芋ようかんは店舗以外ではたべられない？

土佐屋は前述のとおり、『西ヶ原四丁目』というところにお店を構えていますが、ここは都電荒川線の駅。なかなか普段から荒川線を使用する方がいないのも事実です。 そんな土佐屋の芋ようかんは、なんと大丸東京店でも購入可能です。 そのため、地方の方が東京に寄った際は、新幹線に乗る前にお土産としてぜひ購入してみてください。もちろん、自身のおやつ用でもいいですね。 ただ、大丸東京店で売っている土佐屋の商品は「芋ようかん」と「水ようかん」のみ。その他のメニューであるあんこ玉や、栗蒸しようかんは土佐屋本店にしか売っていません。 芋ようかんだけでしたら、百貨店の地下に定期的に販売されていることはあり、東京でしたら日本橋高島屋、池袋東武百貨店に毎週火曜日（東武百貨店は金曜日も）。横浜や広島、大阪にも百貨店で定期的に購入可能ですので、土佐屋の公式サイトをチェックしてみてください。

土佐屋の通販の有無を知りたい！

遠方の方や、芋ようかん以外も召し上がりたい、という方にも朗報です。なんと土佐屋では通販をやっています。 送料は一律全国800円。芋ようかんや栗蒸しようかんは通販でも購入可能なので、ぜひ一度土佐屋の公式サイトをチェックしてみてください。 土佐屋のオンラインショップ 賞味期限は本州の場合、到着日含む3日間、北海道や九州の場合は到着日含む2日間となっておりますので、頼む際は慎重に…。

土佐屋　まとめ

芋ようかんの他、あんこ玉や煉りようかんをご希望の場合は、本店でしか手に入らないため、ぜひ土佐屋本店まで立ち寄ることをおすすめします。どうしても手に入れたい方は、事前にお電話でお取り置きをすると確実です。電話番号は (03) 3917 7228です。 東京の2大いもようかんである『土佐屋の芋ようかん』、ぜひご賞味ください。
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京都で500年以上続く老舗「川端道喜」のはんなり和菓子
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「川端道喜（かわばたどうき）」という和菓子店をご存知ですか？ 日本で有名な和菓子店といえば、「虎屋」を思い浮かべる方が多いと思いますが、京都で500年以上の歴史をもつ老舗和菓子店です。 今回はこの「川端道喜」についてご紹介いたします。

15代続く「川端道喜」は創業から500年

「川端道喜」の歴史は、なんと500年以上にもなります。 1503年、京都鳥羽の武士・渡辺進が、応仁の乱の影響により貧困で苦しむこととなった御所のため、武士を辞め、餅屋となったのが始まりです。その後、現在の「川端道喜」という名前になったのは、1572年と言われています。 その時代、御所には「川端道喜」の専用入り口「道喜門」まで用意されていたそう。御所にとって、大変ゆかりのある菓子屋だったのです。

不動の1番人気！「川端道喜」の粽（ちまき）

「川端道喜」の中でも一番有名なのが、粽（ちまき）です。添加物などを一切使用せず、厳選された材料のみで作られており、お子様からお年寄りまで安心して食べて頂けます。 味は、羊羹ちまき・水仙ちまきの2種類。お値段はどちらも5本一束3,900円（税込）です。ただし、原材料の都合により、多少お値段が変動することがあるようです。 保存は涼しい場所にて常温で保管し、2日以内です。 羊羹ちまきは、「葛、砂糖、餡」のみで作られています。「川端道喜」の粽を初めて食べられる方には、羊羮ちまきがおすすめです。 実際のところ、羊羹ちまきの方が人気があり、水仙ちまきより先に完売することも多いのだとか。餡が入っているわりに、優しくあっさりとしたお味が特徴です。 水仙ちまきは、葛と砂糖のみの大変シンプルな粽です。羊羮ちまきを楽しんだのち、このシンプルなお味に移行される方も多いそう。「川端道喜」の粽は、どちらもみずみずしく、ぷるんとした食感が特徴です。香り高い笹の存在もまた、粽の良さを格段にアップさせています。

川端道喜」の粽（ちまき）の購入方法

「川端道喜」の粽、実店舗の他に高島屋などでも販売されているようですが、現在は良質な笹が手に入りにくいため、昔より手に入りにくいのだそうです。確実に購入したい方は、やはり京都の店舗に行かれるのが一番確実です。 そして、気をつけたいのが、予約販売のみ扱うお店と言うことです。予約方法は、出来れば直接「川端道喜」の店舗へ行くのが良いかと思います。 実際、電話では予約を断られることがあっても、直接来られた方には購入出来たケースもあったのだとか。また、実店舗にて予約をし、受け取りは高島屋でも可能です。

花びら餅「川端道喜」が発祥？

見た目からして美しい花びらを連想させる「花びら餅（はなびらもち）」。正式名称は「御菱葩（おんひしはなびら）」といいます。今では、お正月に食べる和菓子として全国で作られるようになった、花びら餅。その発祥は「川端道喜」なのです。 「川端道喜」の花びら餅、一口サイズのお餅を思い浮かべている方であればちょっと驚くかもしれないサイズ感なのです。お値段も１つ1,575円と、そこそこのお値段。 花びらのように繊細な見た目のお餅の中には、ごぼう、そしてトロッとした白味噌餡が入っています。切ると中から餡がトロ〜っとこぼれ、お味ももちろん、絶品。 今までに他の和菓子店の花びら餅を食べたことがある方であれば、きっと驚かれるのではないでしょうか。やはり、本家本元を、ぜひ一度は食べて頂きたい、そう思わせる一品です。

「川端道喜」の花びら餅の購入方法

「川端道喜」の花びら餅は、茶席の初釜用として由緒あるお菓子で、一般の方にはなかなか手に入らないと言われています。しかし、年末に「試もち（花びら餅の試作品）」として作られる「こころみのもち」として、一般の方でも注文が可能です。 例年、12/1〜予約が開始されています。予約方法は電話。しかし、職人が少ないためかなり数に限りがあるため、なるべく早く（できれば1日には）お電話にて予約されることをおすすめします。

「川端道喜」の葛湯でとろりと温まる

冬の寒時期、暖かいものは、体を中から温めてくれます。そんな冬の時期に特におすすめしたいのが、「葛湯・おしるこ」の詰め合わせ（葛湯3個、おしるこ2個入り 1,450円）です。 もちろん、冬だけでなくその他季節にも。ギフトにもおすすめですよ。「川端道喜」の葛湯はかなり粘着力が高いのが特徴です。余韻を引く優しい甘さも、さすが、老舗のお味といったところでしょうか。

レトロなパッケージも魅力的な「おいとぽい」

京都のお土産としておすすめしたいのが、「おいとぽい（90g入り 1,080円）」。 黄色を基調としたパッケージ！このレトロ感が、若い女性だけでなく、海外からの観光客にも「oitopoi」として密かに人気の商品なのです。 京都っぽさ溢れる「おいとぽい」の名前の意味は、公家言語で「かわいい」を意味します。蓋を開けると、コロコロとしたかわいい和三盆落雁が入っており、上品な甘さが口の中に優しく広がり、すっと口の中に溶けてゆきます。お友達やご家族はもちろん、職場へのお土産としても、この上品なかわいさ、大変おすすめです。 以前は高島屋オンラインで「おいとぽい」のみ購入できたようですが、今はもうされていないみたいです。京都に行かれた際には是非ともチェックしてみて下さいね。

初雪時期には「雪餅」を

雪化粧した丸いお餅「雪餅（5個入り 3,402円）」。毎年12月前半から中旬あたりに発売されるお餅で、中にはたっぷりと、こしあんが入っています。 こちらは実店舗の他、新宿タカシマヤでの販売もされているようです。 予約や詳細に関しては、お電話にて可能です。京都だけでなく東京でも手に入るとあり、ぜひとも年末時期にはチェックしたい一品。こちらも数に限りがあるため、お一人様1点までとなっています。新宿タカシマヤの例年の動きをみると、11月後半からすでに予約が開始されていました。

「袴腰」優しい台形の餅

雪餅と同じ時期に発売される「袴腰（5個入り 3,510円）」。曲線を帯びた台形の餅菓子です。 薄皮の餅生地の中には、小豆こしあんが。着色料なども一切使用されておりません。こちらも雪餅と同様、新宿タカシマヤでも販売されていました。予約・販売時期も雪餅とほぼ同じ時期ですので、気になる方は、発売情報を確認しましょう。

ひなまつりには「ひきちぎり」

ひきちぎりは、蓬餅の上にきんとん餡がのった一品です。女院御所に来客が多く、餅を丸める暇がなく引きちぎって出したのが始まりだとか。京都のひなまつりで食べられる和菓子。 京都の歴史と文化が練りこまれた「ひきちぎり」。気になりますよね。注文については、直接店舗を確認しましょう。

「川端道喜」の店舗は？通販可能？

高島屋などでも限定で発売される「川端道喜」の和菓子。その実店舗は京都・北山。ノートルダム女学院の真向かいにあります。 完全予約制のテイクアウトのみですので、行く前に必ずお電話(075-781-8117)にてご連絡して下さい。「川端道喜」のお菓子は通年販売の種類が少ないとのことで、行く時期に合わせて取り扱う商品を確認しましょう。 また、商品の通販などはされておりませんが、新宿高島屋の銘菓百選にて数量限定で販売がされています。最新情報を確認して伺うと良いでしょう。 あとは、京都の店舗にて実際に商品を購入するしか「川端道喜」の和菓子を手に入れることができません。是非とも京都へ行かれる際は「川端道喜」を訪れて見てくださいね。
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栃木県足利で100年以上愛され続ける銘菓「古印最中」
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栃木県足利市は室町幕府を開いた足利尊氏などで知られる足利氏発祥の地で、歴史の重みがある街です。その足利を代表する「香雲堂本店」の銘菓「古印最中」は、創業当時から 伝統の製法を代々受け継いだ和菓子です。 今回は香雲堂本や銘菓・古印最中についてご紹介します。

最中一筋の老舗和菓子店「香雲堂本店」

栃木県足利にお店を構える「香雲堂本店（こううんどうほんてん）」は銘菓「古印最中（こいんもなか）」が全国的に有名な和菓子老舗店です。 創業100年以上の老舗で、ほぼ最中一筋。常に最高の味を提供するよう心がけています。最中一筋とはありますが、古印最中だけでなく、「古印煎餅」などの煎餅類、「尊氏」というどら焼きなども販売しています。 また、古印最中のパッケージには足利出身である相田みつをさんが手掛けた包装紙が使用されています。詰め合わせは相田みつをさんの栞も封入されており、足利のお土産にも喜ばれています。

「古印最中」は種類豊富なデザインが楽しい一品！

古印最中（147円）はその名の通り、古印の文字が刻まれた最中です。新潟県産のもち米コガネモチを使用した皮の中には北海道十勝産の小豆をぎっしり詰めた上品でこくがあります。 古印最中は栃木県足利をはじめ、三越や西武デパートでも取り扱っています。そのため、栃木に留まらず東京や関東圏でも古印最中は人気の和菓子となっています。 あんこがたっぷり使用されているため、1個でも満足できるでしょう。カロリーは公式サイトに記載はありませんでしたが、一般的な最中は、一つ140カロリーほどあります。そのため、食べ応えがあっても洋菓子と比べると脂質が少なくヘルシーといえます。 購入してその日に食べる古印最中は、皮の香ばしくパリッとした食感です。古印最中は時間が経つと餡が皮に馴染んで、しっとりとした味わいに変化します。どのタイミングで食べるかは好みが分かれるかもしれません。食べるタイミングをずらすことで、二度楽しめることも嬉しいですね。 古印のデザインは足利氏と親類関係にあった北条氏の虎を配した印や、日本最古の大学といわれる足利学校の校長の印、日本画家の落款（らっかん）など数種類あります。中には、印の上に猫のような動物（獅子）が乗っているバージョンもありますよ。 詰め合わせは１箱に最中の形や大きさが違うものが何種類か入っていますが、量はどれも同じくらいに調節しているそうです。賞味期限は常温で１週間程ですので、お土産にもぴったりですね。 また、季節限定で桜やゆず味も販売します。鮮やかなピンクや黄色の最中皮が可愛らしい一品ですので、贈り物に喜ばれるでしょう。

香雲堂本店の古印最中はお取り寄せできる？

公式サイトによると、古印最中のお取り寄せもできます。 お取り寄せの方法はオンライン、電話、FAXの3通り。 香雲堂公式サイトの注文に関するページ内において、それぞれの注文方法についての詳細な説明があるので、自分の希望するお取り寄せ方法の部分をよく読んでから注文してくださいね。 香雲堂公式サイト注文について

香雲堂本店の店舗情報をチェック

足利織姫神社の近くにお店はあります。足利に訪れる際はぜひ香雲堂本店に立ち寄って、古印最中を購入してみてくださいね。
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並んでも買えない？！ 稲沢　京菓子司　松屋長春の羽二重餅
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愛知県稲沢市に早朝7時から並んでも、入手困難と言われる和菓子があるのをご存知ですか？ 地元　尾張大国霊神社（国府宮神社）の茶会には欠かせない美しい季節の和菓子を提供する老舗「松屋長春」の商品です。松屋長春で入手困難とされるのは羽二重餅。 今回は、松屋長春の幻の羽二重餅について魅力を紹介します。

松屋長春

羽二重餅を提供する松屋長春は、尾張稲沢の地にて昭和10年に創業した老舗です。 風格のある店構えが老舗らしさを感じさせます。

松屋長春の羽二重餅は手で持ち上げるのも難しい柔らかさ

肌触りの絹織物の事を指す羽二重。その羽二重のように柔らかいという事で、名づけられたとか。松屋長春のオリジナル商品で、「松屋長春　羽二重餅」は商標登録もされています。ちなみに、店名の松屋長春も商標登録されています。 松屋長春の羽二重餅が誕生したのは1972年。今までもメディアに幾度となく紹介され、松屋長春の人気商品となっています。材料は滋賀県産その名も「羽二重」という品種のお米を細かく製粉して使っています。餡の素材は日本国内で最も稀少と言われる丹波春日大納言です。 手に触れるだけで伝わってくる餅の柔らかさ。口に入れると溶けるような餅の食感と、絶妙な甘さと固さのバランスのとれた餡。話を聞くだけで、一度は食べてみたいと思うそんな一品です。

松屋長春の羽二重餅を手に入れるチャンスはわずか！

この羽二重餅をゲットするにはどうしたらいいのか？ 日持ちが当日なので賞味期限は短いです。そのため、松屋長春は取り寄せを扱っていません。現在、入手可能な松屋長春の店舗を調べてみました。

稲沢市内の松屋長春の店舗

羽二重餅：店舗では5個単位で購入可能 1個 値段￥240（税別）　日持ちは当日のみ
電話予約 当日分
平日 先着20名 先着5名
土日祝 先着30名 先着10名
購入は1人20個までの制限付きです。 松屋長春では電話予約ができ、1か月先の日までの分が可能です。番号は0587-32-0253です。 稲沢の松屋長春までは遠いという方には、こちらはいかがでしょうか？

百貨店

JP名古屋高島屋：毎週水曜日 予約20箱、当日販売15箱 4個入り飲み販売 値段￥1080（税別） こちらは電話での予約は受け付けておらず、店舗にて受付しています。 毎月5日から翌月分の受け付けが開始されます。 名古屋三越星ヶ丘店：毎週木曜日 電話予約20箱、当日販売30箱 4個入りのみ販売 値段￥1080 どちらにしても週1回で、数も少ないので予約しておく方が確実ですね。 過去には都内（新宿高島屋）でも販売されたようですが、定期販売は上記で紹介した通りです。

並んで買えなくても松屋長春には美味しい物がまだある

早朝から松屋長春に並んで目の前で羽二重餅が売り切れてしまっても、がっかりしないでください。松屋長春には美味しいお菓子はまだあります。

なおい最中

国府宮神社の御神宝である大鳴鈴をモチーフに作られる最中の餡は、稀少な丹波春日大納言を使っています。

季節の生菓子

実は、松屋長春の主力商品。正月の花びら餅、春の桜餅、わらび餅、夏の竹流し、秋の栗香もち、冬は姫椿など四季を感じさせてくれる生菓子も職人技が光る逸品です。松屋長春には常に15種類ほどの生菓子が並びます。 羽二重餅が買えなくても、松屋長春には地元の方々から愛されている味が数多くあります。
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本わらび餅と普通のわらび餅の違いは？東京の名店もご紹介します
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わらび餅と聞くと、どのようなものを思い浮かべますか？透明のもの？それとも茶色っぽいものでしょうか。 実はわらび餅は原料によって本わらび餅と普通のわらび餅の2種類があるのです。 今回は2種類の違いはもちろん、東京のおすすめ本わらび餅店を2選ご紹介します。

本わらび粉を使った絶品本わらび餅

わらび餅の原料が「わらび粉」だということは、多くの方が知っているのではないでしょうか。しかしわらび粉には、本物のわらびの粉だけを使った「本わらび粉」と、でんぷんなどがメインの「わらび粉」があるのです。 実は本わらび粉は大変貴重なもの。これはわらびをとる職人さんが減ってきているから。本わらび粉はわらびの根からできているのですが、この根を掘り起こす作業が大変な重労働で、専門の職人さんが行っています。しかし高齢化が進み、職人さんの数は減る一方なのだそうです。しかもわらびから本わらび粉を作るのにも、手間と時間がかかるそう。 そのため今では、本わらび粉のみで作られた本わらび餅は、専門店でもなかなかお目にかかることができないそう。しかし本わらび粉100％の本わらび餅のおいしさは絶品です。そのおいしさは、以前「嵐にしやがれ」でも取り上げられ話題になりました。 本わらび餅は本わらび粉が手に入れば手作りもできますが、本わらび粉はとっても高級。失敗するのもこわいですよね。そこで、本わらび餅が味わえる東京のお店をご紹介しましょう。

東京の有名なわらび餅のお店

東京で有名なお店をご紹介します。

廚菓子くろぎ

日本料理の名店として知られる「くろぎ」が手掛ける和カフェです。テラス席も設けられており、四季の移ろいを楽しみながら甘味を楽しむこともできます。 本わらび餅には、きなこと抹茶が添えられており、お好みの味を選んでいただけます。つるんとしたのど越しがたまりません。 廚菓子くろぎに関する特集はこちら [clink url="https://sweetsvillage.com/blog/warabi-mochi/kurogi/"] 住所：　東京都文京区本郷7-3-1 東京大学 本郷キャンパス 春日門 Daiwaユビキタス学術研究館 1F

茶洒 金田中

オシャレなビルの2階にある和カフェです。表参道のなかにありつつ、落ち着いた雰囲気。ゆったりとくつろぐことができます。 常温タイプの本わらび餅なので、やわらかな食感を楽しめます。冷たいものよりも本わらび独特の風味を感じられます。黒蜜ときなこでいただきます。冷たいお茶は無料でいただけます。 ・住所　東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道 2F

通販でも購入できる本わらび餅！

本わらび餅は、通販で購入できるものもあります。その中からいくつかおすすめの本わらび餅をご紹介します。

笹谷昌園　「極み」

「嵐にしやがれ」でも取り上げられ、話題となった本わらび餅です。本わらび餅粉ならではのトロっととろける口あたりを楽しめます。最高級のきなこと抹茶きなこもセットになっています。 笹谷昌園　のHP内オンラインショップからは楽天市場に飛ぶようになっています。 ご利用はこちら↓ 笹谷昌園HP

老松　「本わらび餅」

京都の老舗和菓子店の本わらび餅です。黒蜜ときなこがそえられています。 老松のお菓子、通販情報はこちら [clink url="https://sweetsvillage.com/blog/mochi/oimatsu/"]

京みずは　「特大本わらび餅」

本わらび粉と和三盆をまぜあわせ、やさしい甘さに仕上げた本わらび餅です。ぷるんとした食感と、きなこの香ばしさを楽しめます。 お取り寄せはこちらから↓ 京みずはのHP

わらび餅の通販ならスイーツモールで

[clink url="https://shop.sweetsvillage.com/collections/warabimochi"]

まとめ

本わらび餅と普通のわらび餅の違い、おわかりになったでしょうか。 ぜひ今回ご紹介したお店に足を運んでてみてくださいね。遠方の方は通販で取り寄せることができる本わらび餅をじっくりとお楽しみください。
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テレビでも紹介！仙台の老舗「村上屋餅店」の絶品ずんだ餅
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ずんだ（づんだ）とは枝豆を茹でてすりつぶし、砂糖や塩で味を整えられた餡のことを言います。豆打（づだ）と呼ばれていたことからずんだ（づんだ）餅と言われるようになったようです。仙台では様々なスイーツに使用されています。 芸能人の紹介によってテレビへの露出も多くその人気は高まるばかり。仙台で有名な「村上屋餅店」のづんだ餅は、美味しいと評判です。 今回は、仙台の「村上屋餅店」をご紹介します。是非ご賞味あれ！

仙台・村上屋餅店の創業は1877年

1877年に創業した老舗 村上屋餅店は、地元・仙台の人がおすすめする有名店です。 仙台では、甘味スイーツやパフェ、洋菓子にもずんだが使われるほど、定番の枝豆を使ったあんこ。創業当時から作り続ける村上屋餅店のづんだ餅は、地域でも人気なんです。 「ずんだ」と表現されることが多い現代で、敢えて「づんだ」と表現するあたりも村上屋餅店の歴史を感じますね。仙台を観光予定の方にぜひ村上屋餅店をコースに入れてみませんか？

「アメトーク」や「VS嵐」でサンドウィッチマンが紹介！村上屋餅店のずんだ餅

人気テレビ番組の「アメトーク」や「VS嵐」で芸人のサンドイッチマンが、「村上屋餅店」のづんだ餅を紹介したことで、瞬く間に全国にその名をとどろかせることになります。 手作業で、すり鉢で作られるずんだの餡は、クリーミーで美味しいと評判です。

ずんだ餅の味や見た目

ずんだ餅は枝豆に砂糖と塩で味付けをしていますが、枝豆から甘み成分が出るので少しの砂糖で味を調えています。枝豆の綺麗な緑が出るため、当然着色料も使用していません。鮮やかな緑が見た目にも綺麗に映えます。 村上屋餅店のずんだ餅は、餅屋ならではの歯ごたえのある餅にあっさり仕上げられた餡がとても美味しく、いくつでもパクパク食べられそうです。

日持ち

ずんだ餅は日持ちがしません。村上屋餅店ではお取り寄せはしていませんが、イートインは可能！村上屋餅店に行く方は、テイクアウトをするかイートインを選べますよ。確実に当日中に食べきりましょう。 お店で食べると、お茶とお漬物がついてくるのも嬉しいですね！ もし村上屋餅店の商品をお土産に考えている方がいるなら、賞味期限が当日だということを渡す相手に一言添えたうえで、渡すのもいいですね。

まだある村上屋餅店の人気メニュー！

ずんだ餅が有名な村上屋餅店ですが、他にも美味しいメニューが揃っています。

いちごミルク大福

村上屋餅店のいちご大福は「いちごミルク大福」という名前で売られています。餅生地がピンクでとってもキュート！大きないちごが丸ごと入っていて食べ応え十分です。ミルクは餡子の部分に練り込まれているのですが、そこまでミルクが主張してきません。 いちごミルク大福　1個　290円

がんづき

がんづきは、ういろうの食感に似ています。長方形にカットされて、上部にはクルミがちょこんと乗せられています。 がんづきは1個　135円

村上屋餅店はイートインもできる

村上屋餅店には、イートインスペースがあるとはいえ、座席の数は12席ほど。こじんまりとしたお店ですが、回転率はいいです。でも、土日ともなればそれなりに行列ができています。 店内での飲食にこだわらないのであれば、持ち帰りにすることをおすすめします。自宅でまったり村上屋餅店のお菓子を堪能してみてはいかがでしょう。時間や周囲を気にせず、こころゆくまで伝統の和菓子を味わうという贅沢をしてみてくださいね。

村上屋餅店の店舗情報

お店は、仙台駅から徒歩で11分ほど。さほど遠くないので、観光でも駅から歩いて行けます。専用駐車場はありません。電車で行くか、近くのコインパーキングなどの駐車場を探しましょう。 食べログの100名店にも選ばれています。ぜひ訪れてみてください。
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大阪お土産におすすめ！粟おこし屋「粟玄」が織りなす、和洋折衷の世界
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大阪の住吉に店舗を構える「粟玄」。 粟玄は、社長秘書やセレブ御用達の粟おこし屋です。数あるお菓子の中から、秘書の多くが選び、称賛する粟玄のお菓子とは！？ 今回は、多くの人々に愛されてやまない粟玄の魅力に迫りました。

1940年創業、粟おこし屋「粟玄」

粟玄（あわげん）は、1940年創業の粟おこし屋です。「粟おこし」とは、細かく砕いた米・生姜・ごまなどを混ぜ、水あめ等で固めたお菓子のことを指し、大阪の伝統的なお菓子として古くから親しまれていました。 もちろん、粟玄でも粟おこしの販売をおこなっていましたが、およそ30年前から現在の看板商品である「和洋」の販売を開始。以降、粟玄の和洋は多くのメディアでも取り上げられ、爆発的大ヒットを記録しました。

粟玄の人気商品「和洋」とは？

粟玄の人気商品「和洋」は、その名の通り和洋折衷がテーマになっているアーモンド菓子です。 西洋の材料を和の粟おこしの技法を使って商品化したということが名前の由来だそうです。カリッと焼かれたアーモンドを生クリームとコーヒーで包み、数粒ずつまとめてキャラメルコーティングされています。 粟玄の和洋の素晴らしいところは、食感・味・香りのバランスです。 カリッと香ばしいアーモンドを、キャラメル・生クリームのしっかりした甘さが引き立てます。ここにほろ苦いコーヒーがプラスされることで全体がシャキっとひきしまり、全体がキレイにまとまります。この抜群の組合せは、唯一無二といってもいいでしょう。それほど、完成度が高い逸品となっているのです。 和洋の外パッケージは金銀箔が入った和紙の袋、開け口は紫色のワイヤーで留められています。中も個別包装になっています。誰かが家に来る時に用意しておくと喜ばれるはず。また、お客様が帰宅時のおもたせにも良し。

粟玄「和洋」はG20大阪サミットにも選ばれたすごいお菓子！当時は特別仕様があった！

粟玄の和洋はG20大阪サミットに選ばれたお菓子なのです。誰が選んだかはわかりませんが、大阪人も納得のはず！尚、G20大阪サミットで使われた和洋は一般とは違う特別仕様でした。公式通販でも無く、店頭でも数量限定販売でした。

粟玄「和洋」の日持ちは？保存方法は？

賞味期限2ヶ月です。これだけ長く日持ちすれば、遠方の方へのお土産にも最適！ ただこれは開封前。封をあけてしまうと、乾燥材ははいっているものの、湿気るのは早いです。一度開けてしまったら、冷蔵庫保管にして、早目に食べるようにしましょう。

粟玄「和洋」の原材料やカロリーは？

和洋に入っている原材料を書いた紙には、アーモンド、砂糖、飴、パフ（小麦粉、甘藷澱粉、コーンスターチ、カラメル色素）、生クリーム、バター、珈琲と表記されています。 100gあたり518kcalです。 尚、90gで和洋の個別包装15~16個くらいが目安です。

和洋以外にもある！粟玄のおすすめ商品

粟玄の和洋がメディアに取り上げられたり、口コミで有名すぎて、他のお菓子がかすれがちですが、粟玄では岩おこしとか粟おこしとかも売っていますよ。岩おこしなどもやはり和洋同様に美味しいので、ぜひ試してみて下さいね。

入手するのに一苦労する粟玄の「和洋」！その理由とは？

和洋の人気を高めているのは、その美味しさだけではありません。食べてみたくても手に入りにくいというところから、希少価値も見出され、人気に拍車をかけているようです。

粟玄はデパートの催事や百貨店への出店を一切しない

「店舗は本店しかないが、催事には出店する」という店は多いと思いますが、粟玄は百貨店・デパートへの出店も一切行わないそうです。1日の販売数を制限しているということからも、自社製品を大切に販売している様子が伝わります。

粟玄は営業時間が短く、定休日が土日祝

粟玄の営業時間は10：00～17：00と非常に短いです。また、定休日が土日祝日ということで店舗に足を運ぶのも一苦労。運よく営業時間ギリギリに店舗へいけたとしても、すでに売り切れてしまっていた…なんてこともあるようです。

粟玄の「和洋」はどこで買える？通販は？

希少な粟玄の和洋、どこで買えるのでしょう？

粟玄のお菓子は店舗販売と通販のみ

和洋を始めとする粟玄の商品は、店舗と通販以外の販売をおこなっていません。電話・FAXでの取り置きや注文販売もしておらず、当日分売り切りのスタイルという徹底ぶり。（追記：取り置き電話予約を始めたそうです。詳細は、粟玄のHPをご覧ください。） また、全国に発送している通販は、繁忙期になると2週間待ちになることもあるようです。

粟玄の商品を確実に買いたいなら、ホームページから通販を利用して！

粟玄の公式サイトでは通販を行っているので、全国どこへでも商品を発送してもらえます。 しかし、店舗の当日販売分が売り切れてしまったときは通販もストップしてしまうので、早め早めに申込んでおくのが良いでしょう。一度食べたらクセになってしまう粟玄のスイーツ、皆さんもぜひ食べてみてください！ ご利用はこちら↓ 粟玄のオンラインショップ

[まとめ]大阪生まれの大阪土産に粟玄の商品がおすすめ！

粟玄、いかがでしたか？ 大阪土産といえば、駅や空港なんかに行くと色々ありますが、実は大阪生まれではないものも多く混じっています。 大阪土産は何にしようかと迷っている方に粟玄の商品はおすすめ！大阪の伝統的なお菓子として愛されている、正真正銘大阪生まれのお菓子です。住吉大社から徒歩10分程の距離に粟玄があるので、ぜひ！
ケーキ
【総まとめ】フルーツ店の実力「新宿高野」人気のケーキを紹介！
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130年もの歴史をもつフルーツ専門店「新宿高野」は、フルーツの可能性を追求し、最高級の美味しさにこだわり続けているお店です。 そんな老舗フルーツ店の「ケーキ」について調査しました。フルーツの実力を直に味わえる美味しいスイーツが満載です。 「新宿高野」の気軽に楽しめるスイーツや毎年大人気のクリスマスケーキについて紹介していきます！

フルーツの専門店！新宿高野とは？

1885年に東京の新宿で始まったフルーツ専門店。良質なフルーツにこだわりを持ち続ける由緒あるお店です。フルーツギフトやデザート販売、フルーツパーラーなどで現在では全国に30店舗以上展開をしています。 本店は新宿東口にあります。店内は白を基調とした広く明るい空間で、ゆったりとお好みの商品を選ぶことが出来ます。 [clink url="https://sweetsvillage.com/blog/cake/shinjyukutakano/"]

新宿高野のケーキの特徴！フルーツが盛り沢山

専門店ならでは、上質な食べごろフルーツを主役に仕上げたケーキがあります。年間通して楽しめる定番ものと、季節のフルーツを使った期間限定のものがあります。月のおすすめは公式サイトで確認することもできます。 イベントの時期も見逃せません。イベントにちなんだ色々な商品が出ており、一部商品をご紹介します。 ハロウィン ・ゴーストハロウィン ・ハロウィンパフェ ・ゴーストパフェ ・Gateauxハロウィン などなど。ちなみにハロウィンメニューは10月末までです。

新宿高野で人気のケーキを紹介！

ケーキには、どんな種類があり価格はどれくらいなのでしょうか。ここでは少人数でも楽しめる、スイーツやカットケーキをご紹介します。

ストロベリーショートケーキ

定番商品であるショートケーキは、新宿高野の自慢のスイーツです。フォルムも美しいの一言。新宿高野のショートケーキは、こだわりの苺の美味しさが際立つ逸品です。 ストロベリーショートケーキ　648円（税込）

Gateaux マスクメロン

特別なときに選びたい、新宿高野の上質リッチなマスクメロンのショートケーキ。愛らしい丸みのあるシルエットと贅沢に乗ったマスクメロンに舌も心ももとろけてしまいそうな商品です。 Gateaux マスクメロン　1,080円（税込）

アップルパイカット

新宿高野のロングセラースイーツ。新宿高野のアップルパイカットは、お菓子作りにピッタリの紅玉りんごを使用し、シナモン風味で仕上げています。たっぷり入ったリンゴと甘さ控えめのアップルパイは広い年齢層の方に愛され続けています。 アップルパイカット　432円（税込）

いちごパイ

苺がたっぷり使われた、新宿高野でも人気上位を争ういちごパイ。パイ生地にカスタードやホイップ、スポンジで作られたケーキに甘酸っぱい苺が乗っています。毎年いちごが旬の時期には、美味しいいちごパイが食べられますよ。 いちごパイ4号 直径約12cm　3,024円（税込）

フルーツロワイヤル

新宿高野では「フルーツロワイヤル」も人気です。食べやすい甘さのホイップクリームを巻いたロールケーキに、色とりどりのフレッシュフルーツがのっています。新宿高野のフルーツロワイヤルは、一つ一つのフルーツもとても美味しいと評判です。 フルーツロワイヤル　648円（税込）

マスクメロンツインシュー

贅沢にメロンを使ったシュークリームはテレビでも紹介され美味しいと評判を呼んでいます。メロン風味のシュー皮に、ホイップクリームとカスタードクリーム、マスクメロンが飾り付けられた新宿高野のシュークリームは、一度食べたらやめられないシュークリームです。 マスクメロンツインシュー 519円（税込）

誕生日やお祝いにもぴったりの新宿高野のホールケーキ

ホールケーキは苺をメインにしたものから、クリスマス仕様のものまで。様々なシーンに適したスペシャルなケーキを見ていきましょう。

スクエアフリュイ

土台が見えないほど、たっぷりのフルーツで飾られたクリスマスケーキ。スポンジの間にはスライス苺もサンドしています。約24㎝×24㎝スクエアでボリューム満点、大勢でのパーティーにもぴったりの華やかなケーキです。 スクエアフリュイ　21,600円（税込）

スペシャル ショートデコレーション

苺とマスクメロンをどちらもトッピングしたスペシャルな一品。スポンジの間にカットされた苺もたっぷり見えており、とても可愛らしい商品です。苺もメロンも贅沢に楽しみたい方に。 大きさは約14.5cm×約17.5cm スペシャル ショートデコレーション　10,800円（税込）

マスクメロンフォレスト

ホイップクリームとビスキュイの間にもマスクメロンがふんだんに使われており、食べ頃の濃厚なマスクメロンの甘さをめいっぱい楽しむことが出来ます。新宿高野の看板マスクメロンを堪能したい方はこちらがおすすめです。 マスクメロンフォレスト5号（15cm）　10,800円（税込）

クリスマスにおすすめ新宿高野のホールケーキ

ノエル・フリュイ

ラズベリーとホワイトチョコのムースをビスキュイでサンド、彩り鮮やかな数種類のフルーツをふんだんにトッピング。サイドはマンゴーやラズベリー顆粒とクランチでさらに華やかに。見ているだけで楽しい気分になれる、本店限定商品です。 ノエル・フリュイ4号（12cm）5,184円（税込）

クリスマスショートデコレーション

こちらは一番人気のシンプルなデコレーションケーキ。苺とスポンジ、程よい軽さのホイップクリームで仕上げた、家族みんなで楽しめる商品です。フルーツ専門店の自慢の苺や、こだわりのスポンジなど素材の味をお楽しみください。 クリスマスショートデコレーション 4号（12cm）　3,888円（税込） 5号（15cm）　5,400円（税込） 6号（15cm）　6,480円（税込）

マスクメロン Noel

マスクメロンとマンゴーがどちらも贅沢に使われたスペシャルケーキ。メロン風味のビスキュイとホワイトチョコムース、メロンムース、さらに中にもシロップ漬けマンゴーが挟んであります。奇跡のハーモニーが楽しめます。 マスクメロン Noel　4.5号（13.5cm）　5,940円（税込）

フレーズ ロゼ

真っ赤な苺をバラに見立てた、華やかで可愛らしいケーキです。サイドには香ばしいアーモンドクランチがトッピングされ、中はストロベリームースとスポンジが層になっています。 フレーズ ロゼ5号（15cm）　4,320円（税込）

X'mas パーティーデコ

直径約21cm×高さ約26cmの2段の華やかなデコレーションケーキ。 白のホイップデコにつややかな赤い苺がたっぷり乗った、気分も盛り上がる一品。意外と見つからない2段の豪華なケーキはSNS映えはもちろん、このケーキを見た人みんなが笑顔になるような主役級ケーキです。 X'mas パーティーデコ 14,040円（税込）

新宿高野本店限定の「サパン ド ノエル」

クリスマスツリーに白い雪が降り積もった雰囲気をケーキにデコレーションしました。マスカルポーネのムースの中にはたくさんのフルーツが入り、ホワイトチョコレートとラズベリーが土台のクリスマス限定のケーキです。 サパン ド ノエル 12cmx12cm　10,800円（税込） クリスマスの情報はこちらをご確認ください。

新宿高野のケーキはテイクアウトできる？

新宿高野のスイーツはテイクアウト可能です。特別な記念日や誕生日などに新宿高野のケーキをご自宅で楽しむことが出来ます。

新宿高野の混雑状況は？予約できる？

混雑状況と予約について説明します。

混雑状況

お店によってはいつも行列という時間帯もあるようです。特にクリスマスの時期は大行列ができることも必死です。ホールのケーキは、オンライン予約なども利用して混雑にならないよう出かけましょう。

予約

カットケーキは、店舗によって取り置きを出来るところもあるようです。最寄りのお店に問い合わせてみてくださいね。 クリスマスケーキやオーダーメイドのケーキは予約可能です。オーダーメイドは5日前までにお店か電話にて予約が可能です。クリスマスケーキは種類によっても予約締め切り日が違うようなので、お早めにご確認ください。

新宿高野はお取り寄せできる？宅配は？

新宿高野ではフロマージュオレンジ、アップルパイなど一部商品をオンラインショップからお取り寄せできます。遠方の方などはぜひオンラインショップを利用してみてはいかがでしょう？ 新宿高野のオンラインショップ 宅配には、通常はヤマト運輸株式会社を利用しているようですが、配達地域によっては変動があるみたいですね。配送が日本国内であれば、海外からも注文は可能です。

新宿高野の店舗情報

本店はＪＲ新宿駅東口すぐの立地にあり、地下通路からもつながっています。ケーキは、ビルの［B2F オリジナルフード＆ギフトフロア］にて取り扱っています。
たい焼き
並んでも食べたい！大人気の「根津のたいやき」とは？
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「根津のたいやき」は谷根千の中でも連日行列ができることで有名なたい焼き屋産です。地元民を中心に毎日売り切れてしまうほど。 以前は知る人ぞ知るといったお店でしたが、最近はテレビなどのメディアで取り上げられることも多く、「根津のたいやき」を目当てに東京以外から買いに来る人も多くなりました。 今回は、熱く支持される「根津のたいやき」の魅力についてご紹介いたします。

「根津のたいやき」とは？

「根津のたいやき」は、東京三大たい焼きのひとつ人形町の「柳屋」の分店になります。 創業は1957年の老舗たい焼き店。お店の前には、いつも行列ができるなことで有名です。 最寄駅は東京メトロ千代田線根津駅です。5分程歩いた場所にあります。 開店は10時30分で14時頃には売り切れてしまうとのこと。餡子が無くなるまでの販売となり、売り切れてしまう時間は日によって違います。もっと早く売り切れてしまうこともあるそうです。

驚くほど行列ができる「根津のたいやき」

店員さんは二人ですが、手際が良いので平日であれば長時間待つことはないと思いますが。休日など時期によっては30分～90分ほど待つこともあるそうです。 お店の近くにある駐車場にまで人が並んでいるのには驚きますよ。一人あたりの個数制限はないので、どれだけ待つかはわかりません。最近は海外でも取り上げられているようで、様々な人が買いに来ています。 どうか頑張って焼き立てをゲットしてください。

「根津のたいやき」のメニューはこだわりの逸品たい焼きのみ！

お店のメニューは、シンプルにたい焼き1種類のみ。たい焼き屋の世界では、一匹ずつ焼くのを天然物や一本焼き、一丁焼きと言うそうです。また、数匹焼くものを養殖物や連式といい区別をつけています。 こだわりあるお店は、一匹づつ焼いて出来上がったたい焼きを「一本釣り」とも読んでいるのだとか。 皮の表面はパリッとしているのに、中心へ近づくにつれてしっとりモチモチになる食感はとにかく美味しいと評判です。たい焼きの表面は鱗がはっきりと浮き上がり、どれも美味しそうです。 東京はおいしいたい焼き屋が多いのですが、こちらのたい焼きはその中でもかなり上位に入るのではないでしょうか？ 餡子がたっぷりで皮から溢れんばかりのたい焼きを、頭からでも尻尾からでも頬張ってください。 値段：170円 2020年9月より料金改定：210円

「根津のたいやき」は予約できる？混雑状況は？

「根津のたいやき」を食べるためにはやはり並ぶしかないでしょう。 ただ本当に人気店なので、お昼に並んでいても餡子がなくなって売り切れてしまう可能性があります。餡子だけは予約できるとの情報も有るので、気になる人は確認してみてください。 たい焼きを食べるには、出来るだけ早い時間に並ぶのをおすすめします。 開店は10時から、10分前に並んでおけば間違いなく行列を回避して、美味しいたい焼きをゲット出来ます。 また、公式TwitterとFacebookで休業日を案内していますので、ネットでも休業日を確認できるようになりました。 急にお休みになる事もあるそうですので、確認してから買いに行くのをおすすめします。

「根津のたいやき」の周辺情報

お店のある谷根千エリアは散策や観光にも人気のスポットです。周辺に有名なメンチカツのお店やかりんとうのお店など有名店がたくさんあります。 根津のたい焼きから徒歩5分の「亀の子束子谷中店」では、根津のたい焼きの「餡子」が「寒天・黒蜜・アイス」とコラボした甘味スイーツが食べられます。たい焼きも味わったら、こちらも見逃さずに訪れてみてくださいね！ たいやきを食べ歩きながら散策も良いですよね。歴史溢れる街並みを歩きながら、ほっこりと甘い休日を過ごしませんか？

「根津のたいやき」店舗情報

最寄り駅は東京メトロ千代田線「根津駅」です。そこから400メートルほど歩きます。 都営バスを利用するなら「根津神社入口停留所」で降りれば1分ほどで着きます。バスを利用されるなら、そちらの方が近いでしょう。 また、道路に面したお店ですので行列に並ぶ時は車に注意してください。 ・東京メトロ千代田線「根津駅」1番出口　徒歩5分 ・都営バス「根津神社入口」バス停　徒歩1分

「根津のたいやき」を食べてみよう

できるだけ早く行かないと売り切れて手に入らない、かなりレアなたい焼きです。幻のたい焼きといわれるのにも納得ですね。 それだけ美味しいので、ぜひ機会があれば、「根津のたいやき」を食べてみて下さいね。
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