東西に長く広がる福岡県の東部地域には、豊かな自然と歴史ある町並みが残る魅力的な場所が多く存在しています。その中でも福岡市東区は、古くから羊羹の生産で知られる街として注目を集めてきました。この記事では、福岡市東区の羊羹文化や名産品について、その歴史と魅力に迫っていきます。
居場所カフェ 在(aru)
こちらのお店では、個々の皆様の存在を重視し、みんなが居心地の良い場所を提供しておられます。
直接のコミュニケーションを通じて人と人が繋がることができ、心がほどけるような雰囲気を演出しておられます。
特におすすめの商品は、上質なクーベルチュールチョコレートを使用したガトーショコラです。
濃厚な味わいと口の中で溶ける食感が特長で、一度食べると病み付きになること間違いありません。
様々なシチュエーションで楽しむことができる一品となっています。
店内の雰囲気や料理の品質など、すべてが来店された方に心地良い時間を提供するために工夫されています。
ぜひお店に足を運んでみてください。
二鶴堂 本店
こちらのお店では、美味しいものに出会った時の喜びと感動を提供しています。菓子の歴史を大切にし、伝統の技術と美味を追求する心を持ちながら、数々の素晴らしい菓子を届けておられます。
おすすめの商品「チョコっと博多」は、そのまま食べても十分に美味しいですが、夏の暑い時期には冷蔵庫で冷やすとひんやりしたチョコスイーツになります。また、冬の寒い時期には電子レンジで温めると中のクーベルダークチョコがとろ～りと溶ける魅力的なおやつになりますよ。
こちらのお店はこれからも伝統と新たな創作という創業者の思いを菓子を通して伝えていきたいと考えておられます。ぜひ、こちらのお店の美味しい菓子を楽しんでみてください。
如水庵 香椎店
こちらのお店では、和菓子を通じて日常生活に溶け込む美味しい和菓子を販売しています。伝統的な製法を守りながらも、時代の要求に合わせた研究を重ね、如水庵ではずっと和菓子作りを続けています。おすすめの商品は「栗三昧」で、刻み栗を組み合わせたお餅と自家製小豆こし餡を使用し、栗一粒を包み込まれています。栗のダブルの美味しさを楽しむことができる一品です。栗の旬を存分に感じられる贅沢な味をぜひ試してみてはいかがでしょうか。
明月堂 イオンモール香椎浜店
こちらのお店は、創業以来93年の歴史を誇りに持ち、地域の特色と独自のお菓子づくりを大切にしています。特に、「博多通りもん」という商品は、世界食品コンクール「モンドセレクション」で連続で金賞を受賞し、そのおいしさは国内外で高く評価されています。明月堂という店名も、全国で有名な博多の名菓専門店として知られています。おすすめの「博多通りもん」は、明月堂の一番人気のお菓子です。これまでにモンドセレクション金賞を23年連続で受賞し、福岡・博多の名菓として世界中で認められています。ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
珈琲豆屋 若宮店
こちらのお店は、安全で健康に配慮した食材を使用し、美味しいお食事を提供されています。特にお勧めは「カフェ・ラテ」です。ミルクの濃厚な香りとコーヒーの風味が調和した一杯は絶品です。こちらのお店では厳選された素材を丁寧に使用して料理を作られています。健康に配慮したメニューも充実しています。また、アットホームな雰囲気のお店なので、家族や友人との食事にぴったりです。心地よい空間で、美味しい食事を楽しめます。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
まとめ
東西に長く広がる福岡県の東部地域には、豊かな自然と歴史ある町並みが残る魅力的な場所が多く存在しています。その中でも福岡市東区は、古くから羊羹の生産で知られる街として注目を集めてきました。この記事では、福岡市東区の羊羹文化や名産品について、その歴史と魅力に迫りました。地元のこだわりが詰まった美味しい羊羹が楽しめます、ぜひ訪れてみてください。
福岡県を代表する名産品の一つとして知られる博多の羊羹。その歴史は古く、江戸時代から続く伝統の味わいと、時代に合わせて進化を遂げた新しい風味が共存する、博多ならではの魅力的な銘菓です。博多区には老舗の羊羹専門店から、新進気鋭の店まで多くの羊羹店が点在しています。羊羹の種類や製法の違いによる個性的な味わいをお楽しみいただけるでしょう。
（株）明月堂 博多通りもん川端店
こちらのお店では、「博多通りもん」という製品がモンドセレクション金賞を23年連続で受賞しています。福岡・博多のお土産やお取り寄せのお菓子も豊富に取り揃えています。明月堂の博多西洋和菓子は特におすすめで、博多名物の「博多通りもん」が含まれています。この製品は柔らかい白あんが口の中で溶ける、ご当地の素材を活かした和スイーツです。また、この商品はモンドセレクション金賞を23年連続で受賞し、福岡・博多の名菓として世界的にも有名です。ぜひ、福岡近郊にお越しの際や贈り物には、明月堂のお菓子を選んでみてください。お中元やお歳暮、お祝いやお礼、引き出物にも最適です。オンラインショップでも購入いただけますので、利用してみてはいかがでしょうか。
yummy sugar
こちらのお店は、2015年の創業以来、基本的な材料である卵、バター、牛乳、小麦粉などにおいて、福岡や九州産の素材にこだわりながら、手作りで丁寧にお菓子を作っています。特におすすめのホールケーキも、基本の材料には福岡や九州産を使用し、生クリームには北海道産の低脂肪生クリームを使用しています。そのため、品質と美味しさには自信があります。素材の選び方と手作りの大切さを重視し、心を込めて提供しています。ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。
シュガーバターの木 博多阪急店
こちらのお店では、特製のシリアル生地を使用したスイーツ、Butter Cereal Sweetsを提供しています。この生地には全粒粉、ライ麦、小麦が使用されていて、穀物の旨味を存分に味わうことができます。自慢のブレンドバターとシュガーで焼き上げられ、割るとひとくちサイズに変身します。さっくりとかむと、バターの風味がジュワッと広がります。おすすめは、お店と同じ名前が付けられた「シュガーバターの木」です。ぜひお試しください。
ホテルパティスリーウフ
中洲のケーキショップパティスリーufu（ウフ）は、九州で最も歓楽街として知られるエリアで夜中まで営業しています。こちらのお店では、中洲ロールという名物だけでなく、季節のフルーツを使ったケーキ、アイスケーキ、シャーベット、焼き菓子など、さまざまなお菓子を提供しています。特におすすめは、季節のショートケーキです。北海道産のクリームをたっぷり使用した濃厚なショートケーキです。ぜひ一度試してみてください。また、プレミアムソフトクリームもとても人気があるので、ぜひ味わってみてください。
ロイヤルスイーツ 福岡空港店
こちらのお店では、60年以上の歴史を誇るロイヤルのスイートポテトを提供されています。このスイートポテトは福岡で生まれ、創業者の情熱が詰まった逸品です。自慢の美味しさを届けるため、細部にまでこだわって作られています。風味豊かな甘さとサクサクとした食感が特徴で、一度食べると虜になること間違いありません。リッチな味わいと贅沢な口どけを楽しめる逸品です。ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。
岩崎本舗 マイング博多駅店
博多駅に位置する岩崎本舗マイング博多駅店は、福岡の玄関口である場所にあります。こちらのお店は素晴らしい九州のお土産を取り揃えており、お土産の購入にぴったりな場所です。特にオススメの商品は、「ながさき角煮まんじゅう」です。このまんじゅうは、豚バラ肉をじっくり煮込んだ美味しい角煮を、ふわっとした生地で包み込んでいます。一口食べれば、そのとろけるような味わいに感動すること間違いありません。是非ともお店に足を運んで、美味しい九州のお土産を手に入れてください。
湖月堂 博多ステーションビル店
こちらのお店は明治28年に創業し、厳選された素材を使い、優れた品質と深い味わい、優雅な形を追求しています。お店のおすすめ商品は栗饅頭です。小判の形で、美しい栗色の表面に焼き上げられ、中はしっとりとした柔らかい餡と栗が練り込まれています。形、色、食感にこだわった製法は創業以来守り続けられており、現在はむき栗を蜜漬けして使用しています。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
左衛門博多駅マイング店
こちらのお店では、和菓子を通じて人々の幸せな瞬間やお祝いをサポートしておられます。昭和４年から続くこのお店の合言葉は、「真心ひとつ、味ひとつ」です。素材にこだわり、手作りの美味しさを守りながらも、現代にマッチした和菓子を提供しておられます。特におすすめの商品は、代表的な銘菓「博多ぶらぶら」です。北海道産の小豆と佐賀のひよく米を使用し、自然で素朴な風味を楽しむことができます。見た目は良くないかもしれませんが、餡と餅は手作りの命です。ぜひお店に足を運んで、このお店の思いがたくさん詰まった和菓子を味わってみてください。
天然酵母・毎日の主食パンの店 Coot Club （クート クラブ）
こちらのお店では、パンの美味しさを十分に味わってほしいと思っておられます。特にオススメの商品は「クート・ブロン」です。このパンは、自家製の天然酵母を使用して豊かな風味と香りを引き出し、熟成発酵させた食事パンです。是非一度、試してみてください。こちらのお店では、厳選された素材を使用し、手間暇をかけて丁寧にパンを焼き上げています。店内の雰囲気もアットホームでくつろぐことができる空間となっているので、家族や友人同士での食事にも最適です。美味しいパンを味わいながら、心地よい時間を過ごしてみてください。
日向利久庵 博多店
こちらのお店の本店は宮崎県、美郷町西郷田代に位置し、自然に恵まれた山間地の中にあります。周りには田園風景や大小さまざまな川が流れ、美しい風景が広がっています。この素晴らしい自然の中で大地や生産者の方々の思いを吸い上げた栗を使用し、お菓子を制作されています。 こちらのお店の職人は、最高の素材を丁寧に取り扱い、心を込めてお菓子を仕上げる工程に取り組んでおられます。そのために神経を研ぎすませ、素材を最高の形に仕上げることに力を注いでおられます。 こちらのお店には店舗で購入する方やインターネットで注文する方、贈り物として食べる方、そして食べる全ての方に対して、常に「美味しい」を追求しておられます。特に、ふわふわ栗スフレは、国産の栗ペーストと宮崎県内産の新鮮な卵から作られたメレンゲを混ぜ合わせて焼き上げた、濃厚で和栗の味と香りが楽しめるお菓子です。ぜひ楽しんでみてください。
風雅 博多阪急店
創業から60年以上の歴史を誇る海苔専門メーカーの自慢の商品「風雅巻き 醤油大豆」は、新鮮な若摘み焼のりと良質な豆を厳選し、丁寧に製造された海苔菓子です。風味豊かな醤油の香りと深い大豆の味わいが見事に調和し、一口ごとに贅沢な味わいが楽しめます。ぜひ、こちらのお店に足を運び、この風雅巻きを味わってみてください。
福田屋 熊本和栗庵
こちらでは、第９回ニッポン全国ご当地おやつランキングで全国第１位に選ばれ、グランプリを受賞した「栗千里」を紹介します。このお菓子は、熊本県産の和栗にこだわり、心地よい食感を楽しめる焼きモンブランです。栗の上品なまろやかな風味が広がり、一口食べるたびに幸せな気持ちに包まれることでしょう。こちらのお店では日常の疲れを癒し、人々に笑顔を届けられるように、お菓子作りに情熱を注いでいます。ぜひ、一度味わってみてはいかがでしょうか。
抹茶カフェ ハチ JR博多シティ店
こちらのお店は抹茶に特化したカフェです。店主は農家さんと一緒に茶畑で手摘みされたお茶の葉を触れ、その美味しさに感動されたそうです。その茶葉を使用した抹茶ティラミスはお店のおすすめ商品です。このティラミスは、豊かな抹茶の香りとふんわりした口当たりが特徴です。抹茶の苦みと甘みが絶妙に調和しており、一度食べると病みつきになること間違いありません。ぜひ、お店でこの美味しい抹茶ティラミスを堪能してみてはいかがでしょうか。
蜜カフェ
こちらのお店は、櫛田神社やキャナルシティの近くに位置し、8年間にわたり100%国産のタピオカドリンクを提供してきたお店です。最新のニーズに合わせて、新しいメニューを用意しています。期間限定で提供されるタピオカメニューだけでなく、蜜芋パルフェやカップスイーツなどバラエティ豊かなアイテムを楽しむことができます。特におすすめは、「蜜芋パルフェ ピスタチオ」です。今話題のピスタチオまめのペーストをたっぷり使用し、芋と豆のヘルシーな組み合わせに仕上がっています。さらに、すりつぶしたピスタチオを振りかけた風味豊かな一品です。ぜひ、味わってみてはいかがでしょうか。
明月堂 博多駅マイング2号店
こちらは博多を中心とした地域だけに店舗を持たれ、独自のお菓子づくりをされている歴史あるお店です。特に、「博多通りもん」は、世界食品コンクール「モンドセレクション」で連続で金賞を受賞し、そのおいしさは国内外で高く評価されています。有名な博多の名菓専門店として知られているこちらのお店に、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
明月堂本社売店
こちらは博多を中心とした地域だけに店舗を持たれ、独自のお菓子づくりをされている歴史あるお店です。特に、「博多通りもん」は、世界食品コンクール「モンドセレクション」で連続で金賞を受賞し、そのおいしさは国内外で高く評価されています。有名な博多の名菓専門店として知られているこちらのお店に、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
まとめ
福岡県を代表する名産品の一つとして知られる博多の羊羹。その歴史は古く、江戸時代から続く伝統の味わいと、時代に合わせて進化を遂げた新しい風味が共存する、博多ならではの魅力的な銘菓です。博多区には老舗の羊羹専門店から、新進気鋭の店まで多くの羊羹店が点在しています。羊羹の種類や製法の違いによる個性的な味わいをお楽しみいただけるでしょう。
九州を代表する名産品のひとつ、羊羹。その羊羹の製造発祥の地と言われているのが福岡県福岡市中央区です。歴史ある老舗から新進気鋭の羊羹店まで、中央区には様々な羊羹の名店が軒を連ねています。今回は、福岡羊羹の魅力と共に、中央区の名店をいくつかご紹介します。
（株）加美家製菓
こちらのお店は、享保年間に創業され歴史と伝統を感じることができます。創始者の大山惣右衛門氏は、黒田藩の御用菓子司としても有名で、その技術と味わいは福岡の人々に愛されてきました。特に第十四代の大山惣右衛門氏は、母里太兵衛の日本号の槍呑み取りをイメージした大盃型の煎餅を考案しました。この煎餅は当時他では実現できなかった形状と味わいで、多くの人から絶絶を浴び、「黒田武士せんべい」として今でも受け継がれています。その後、「（株）加美家」と改名し、現在に至っています。特に「宇治金時」というおすすめの和菓子があります。抹茶と白玉に、上品な甘さのたっぷりとした小豆を使用しており、和菓子屋ならではの自慢のかき氷となっています。ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
うつわcafeと手作り雑貨の店 ゆう 福岡天神店
うつわcafeと手作り雑貨のお店「ゆう」は、ゆう工房が関西を中心に展開している陶芸教室です。大阪梅田店は2006年3月3日に、福岡天神店は2012年8月1日にオープンしました。店舗の外観は山里飾りで、都会の中でも自然を感じることができます。おすすめの商品は、ガトーショコラです。濃厚なチョコレートにほどよい甘さがあり、生クリームも添えられています。店内ではコーヒーとパンの香りが心地よく漂い、落ち着いた雰囲気でゆっくりとお楽しみいただけます。
カフェ マルゴ 薬院店
薬院に位置する純喫茶cafe MARUGOでは、深煎り珈琲を専門に提供しています。こだわりの豆から丁寧に淹れられたカフェ・オ・レは、香り高くてクリーミーな味わいが特長です。一杯ずつ手作りされるため、非日常の時間を楽しむことができます。ぜひ、お店でゆったりとくつろいでみてください。
スイーツパラダイス 福岡パルコ店
こちらのお店では、「バイキング」という形式で、約30種以上のスイーツやパスタ・カレー・フレッシュサラダ・スープなど、好きなものを思い切り楽しめます。スイーツパラダイスは、お子様から大人まで、誰もが心ゆくまで食べることのできる楽園を提供することを目指しています。ケーキだけでなく、家族や友人、男性の方も喜ぶメニューを豊富に取り揃えています。また、パスタやスープ、カレー、フレッシュサラダなど店内で手作りされる料理は、季節やイベントに応じてメニューも変わり、様々な味を楽しめます。常に驚きと楽しさを提供するのが「スイーツパラダイス」の特徴です。家族や恋人との心地よい時間を過ごせる空間を提供してくれます。ぜひ、堪能してみてください。
パティスリー イチリュウ 笹丘店
こちらのお店では、特製の苺ショートケーキがおすすめです。苺たっぷりのふわふわスポンジケーキに、新鮮な生クリームがたっぷりと絞られています。素材と味にこだわった一品で、甘酸っぱい苺の風味としっとりとしたスポンジの食感が絶妙に調和しています。一度食べると忘れられない美味しさです。他にもさまざまな商品を取り揃えているので、それぞれのニーズに応えることができます。ぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか。
ひよ子本舗吉野堂 イオンスタイル笹丘店
ひよ子というお菓子は、大正元年に誕生しました。当時、筑豊飯塚はお菓子作りが盛んで、炭鉱労働者のエネルギー源として甘いものが喜ばれてきました。また、活気ある東京や大阪との取引もあり、お土産としてお菓子が選ばれることが多く、その中でもひよ子は、その時代から受け継がれた名菓であり、その美味しさはまさに最高の味わいです。ぜひ、一度試してみてはいかがでしょうか。
フォーチュンキッチン（予約制ヴィーガンケーキショップ）
福岡市中央区白金に位置するヴィーガンスイーツショップを紹介します。こちらのお店は完全予約制となり、予約や問い合わせはHPのメッセージから送ることができます。おすすめの商品は、季節のフルーツを使用した「ホワイトデコレーション」です。このデコレーションケーキのスポンジは小麦粉またはグルテンフリーの米粉を選ぶことができます。ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
フラウアツコかやしな 天神本店
こちらのお店では、大正元年に誕生した「ひよ子」という名菓を自信を持っておすすめしています。ひよ子は、創業者である石坂茂氏の熱い思いから生まれたお菓子で、彼の信念である「お菓子は生きものであり、味は無限である」「商品は私たちの生命であり、真心である」という考え方を大切にしています。その精神を守り続けてきたひよ子は、他のお菓子とは異なる独自の味わいで多くの人々から愛されています。ぜひ、その特徴的なかたちと共に、ひよ子の豊かな味わいを堪能してみてください。
ラ ジョエル 大名店
こちらのお店は、まるでフランスの小さな一角のような雰囲気が漂っています。ぜひおすすめしたいのは、OPERA社のショコラブランを使用したなめらかなムースに、フランボワーズの甘酸っぱさやムースショコラの甘み、ピスタチオの風味が上手に調和した絶妙な味わいのＭＡＲＩＡです。贅沢な一品で、一口食べれば心も満たされます。ぜひこの逸品を試しに足を運んでみてはいかがでしょうか。
叶 匠壽庵 岩田屋福岡店
こちらのお店では、創業以来「素は人である。」という考えを大切されています。何よりも大切なものは、叶 匠壽庵のスタッフです。このお店は様々なご縁を大切にし、それらを有効活用する方法を考えられておられます。そのために、茶道や茶事、支える農業、歴史なども積極的に取り入れられておられます。「素晴らしい日本の文化・感性に育まれた美意識を大切にしたい。」という思いを持ち、そのような暮らしをここ寿長生の郷で提供したいと考えておられます。お店では、おおみたから（百姓）と呼ばれるスタッフが一緒に働いておられます。特におすすめの商品である「あも」は、ほろほろとほどけるような小豆を使用しており、味と香りが良く、皮が薄くて口当たりが良い特徴があります。「丹波大納言小豆」を丁寧に手炊きし、職人がその日の小豆の状態や気温湿度に合わせて工夫されています。結果として、ふっくらとした艶やかな餡が作り上げられています。また、羽二重餅もとろけるようにやわらかく、小豆はやさしくほどける食感を提供されています。お店では、一つ一つの商品を丁寧に作り上げ、来店された方に美味しさと満足感を提供されています。
左衛門本店
こちらのお店では、和菓子を通じて人々の幸せな瞬間やお祝いをサポートしておられます。昭和４年から続くこのお店の合言葉は、「真心ひとつ、味ひとつ」です。素材にこだわり、手作りの美味しさを守りながらも、現代にマッチした和菓子を提供しておられます。特におすすめの商品は、代表的な銘菓「博多ぶらぶら」です。北海道産の小豆と佐賀のひよく米を使用し、自然で素朴な風味を楽しむことができます。見た目は良くないかもしれませんが、餡と餅は手作りの命です。ぜひお店に足を運んで、このお店の思いがたくさん詰まった和菓子を味わってみてください。
寺カフェあわも
寺カフェ「あわも」は、お檀家さん同士の交流や心の安らぎを求める方々のための場所として、住職の願いでオープンしました。仏教の教えに基づき、執着から離れ、心を静めることができる環境を提供しておられます。「あわも」という名前には、この思いが込められています。寺カフェ「あわも」では、来店された方がゆったりと過ごせる時間を大切にし、特におすすめの商品として「あわもセット」を提供しておられます。このセットには、店名にちなんだ白い雲の形をした器に、ティラミスと濃厚なバニラアイスがセットされています。雲のように柔らかな雰囲気の中で、ちょっとしたスイーツを楽しむことができます。寺カフェでは、来店された方にゆったりとしたひとときを提供することを目指しておられます。
大原松露饅頭 福岡本店
お店では、「時代に左右されない美味しさ」という信念を守り続け、創業以来変わらない味わいを提供しています。素材の選定には細心の注意を払い、熟練の職人たちの手によって、大原老舗ならではのまろやかな味わいが作り出されています。特におすすめの商品は、松露饅頭です。板で一つひとつ手作りされるこの丸い饅頭は、唐津を代表する逸品です。軽やかなこしあんを薄いカステラ生地で包み、手作りの美味しさを堪能することができます。
麻布十番 あげもち屋
こちらのお店は、麻布十番という街の伝統と新しさが交わる場所から、揚げおかき専門店として人々に揚げおかきを届けています。ころころと可愛らしい形の揚げおかきを、様々な美味しい味で楽しむことができます。特にオススメなのは、「小丸あげ 醤油」です。愛らしい丸い形状のかわいい揚げおかきに、風味豊かな醤油の味が絶妙に調和しています。この商品は、絶妙なバランスの醤油の味と香ばしい揚げたての風味を楽しむことができる逸品です。ぜひ一度、こちらのお店に足を運んで味わってみてはいかがでしょうか。
明月堂 博多大丸店
こちらは博多を中心とした地域だけに店舗を持たれ、独自のお菓子づくりをされている歴史あるお店です。特に、「博多通りもん」は、世界食品コンクール「モンドセレクション」で連続で金賞を受賞し、そのおいしさは国内外で高く評価されています。有名な博多の名菓専門店として知られているこちらのお店に、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
珈琲舎のだソラリア店
こちらのお店は「珈琲舎のだ」という喫茶店で、創業は１９６６年です。上質な喫茶店として知名度があり、香り高くコクのある「サイフォン式珈琲」にこだわり続けられています。「のだブレンド」という珈琲がおすすめです。心地よい香りと深い味わいが特徴です。ぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか。
まとめ
九州を代表する名産品のひとつ、羊羹。その羊羹の製造発祥の地と言われているのが福岡県福岡市中央区です。歴史ある老舗から新進気鋭の羊羹店まで、中央区には様々な羊羹の名店が軒を連ねています。今回は、福岡羊羹の魅力と共に、中央区の名店をご紹介しました。新しい味覚の発見を求めて、ぜひ福岡市中央区を訪れてみてください。
福岡県の南部に位置する福岡市南区は、古くからの伝統工芸品である羊羹で知られています。この地域は、良質な原料と熟練した職人技により、絶品の羊羹を生み出してきました。羊羹作りの歴史は江戸時代にさかのぼり、代々受け継がれてきた味わいは、ここ福岡市南区ならではの魅力となっています。
コーヒースタンドニシカワ
こちらのお店は西鉄井尻駅前に位置する、立ち飲みスタイルのコーヒーショップです。ここでは、気軽に好みの飲み物を楽しむことができます。特にオススメは、カフェラテです。深いコーヒーの風味とほんのりとした甘さのミルクが絶妙にマッチしています。さらに、フレーバーラテとしても楽しむことができるので、好みの香りや風味を加えることができます。是非、こちらのお店で至福の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
ブランジェ・カイチ
こちらのお店は、福岡市南区高宮駅のすぐ近くに位置する「ブランジェカイチ」というパン屋です。パン作りには、酵母や小麦の選びにこだわりを持ち、パンの味わいや食感を最大限に引き出すことに取り組んでいます。日々の試行錯誤を通じて、美味しいパンを焼き続けていますので、ぜひ一度足を運んでみてください。特におすすめは、「牛スジカレーパン」です。こちらで一番人気の商品で、トロトロに煮込まれた黒毛和牛スジ肉がたっぷり詰まっています。ぜひ足を運んでみてください。
リジェカフェ
こちらのお店には、多種多様なメニューがあります。ロカボ炊きや低糖質麺、ブランパンなどを使用しているため、通常の炊き飯や麺類と比べて糖質が45％カットされています。リジェカフェでは、少しの時間を忘れて、落ち着いた空間でゆったりとしたひとときを過ごすことができます。ぜひ、リジェカフェで贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
珊瑚珈琲
こちらのお店は、福岡市南区西長住に位置する小さな喫茶店です。昼はカフェとして、夜はDJバーとして営業しておられます。このお店の特徴は、コーヒーの専門店が使用する自家焙煎豆を使ったスペシャリティコーヒーと、レコードから流れる素敵な音楽です。来店された方にには、日常を忘れてくつろげる空間を提供しておられます。おすすめの一品は、自家製のチーズケーキです。深煎りのコーヒーとの相性も最高で、楽しむことができます。ぜひお店で贅沢な時間を過ごしてください。
薬草茶CAFE an
「薬草茶CAFE an」で、特におすすめの商品は「日本山人参茶」です。こちらの商品は、健康に最適で上質な人参茶であり、免疫力の向上に効果があります。ぜひ一度お試しください。ご購入や詳細については、「薬草茶カフェan」までお問い合わせください。
まとめ
福岡県の南部に位置する福岡市南区は、古くからの伝統工芸品である羊羹で知られています。この地域は、良質な原料と熟練した職人技により、絶品の羊羹を生み出してきました。羊羹作りの歴史は江戸時代にさかのぼり、代々受け継がれてきた味わいは、ここ福岡市南区ならではの魅力となっています。
福岡県の西側に位置する福岡市西区は、歴史と文化が息づく魅力的な地域です。この地域で古くから愛されている伝統的な和菓子が「羊羹」です。上品な味わいと繊細な風味が特徴の羊羹は、福岡市西区を代表する名物として知られています。
いしむら 姪浜えきマチ店
こちらの洋菓子店のおすすめ商品ヴィンテージアンジュは、しっとりとした口溶けのショコラと、2種類のフロマージュケーキの詰め合わせです。美味しさの中にほんのりとした懐かしさを感じられる逸品です。是非一度お試しください。
ストロベリーガーデン 木の葉モール店
こちらのお店は、日常の暮らしに彩りを与えることを目指して商品作りが行われています。家族の笑顔を引き出すお手伝いや、久しく会っていない人との楽しいおしゃべり、大切な人との思い出の祝福を叶えるお手伝いをしたいという思いから、来店された方の気持ちに寄り添い、人と人のつながりを築くきっかけとなるスイーツを提供しています。特におすすめの商品は「ミルクレープ」です。新鮮な季節の果物がたっぷりと使われている、7層でできたクレープです。お店で一番人気の商品ですので、ぜひ味わってみてください。
ヨフカシベーカリー＆イッコン
こちらのお店では、パンや焼き菓子の他にもさまざまな商品を提供しています。特におすすめの商品は「ヨフカシノ食パン」です。この食パンは、姪浜の老舗お豆腐屋さんから仕入れた新鮮な豆乳を使用して作られています。卵やバター、ミルクは使わずにシンプルに焼き上げられたため、もちもちとした食感が特徴です。また、毎日でも飽きずに食べられるほど口溶けの良い生地に仕上げられています。特に厚めにトーストすると、ほのかな甘みが広がります。是非一度こちらのお店で味わってみていかがでしょうか。
喫茶夢路
こちらのお店は昭和レトロな雰囲気の喫茶店で、リラックスできる空間を提供しておられます。 テラス席もあり、天候の良い日には美しい自然と鳥のさえずりを聞きながら、のんびりとコーヒータイムを楽しむことができます。 また、店の裏には"恋観音様"という恋愛成就の神様が祀られており、能古島に訪れるカップルにも人気のスポットです。 恋観音様の絵馬も販売しており、300円で買うことができます。 ぜひ、クッキーがついた美味しいコーヒーと一緒に、心地よい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
糸島茶房
糸島で育った滋養豊かな食材を大切に使い、このお店で絶品のパンケーキを楽しむことができます。 『白金茶房』で培った技術を活かしたパンケーキは絶品ですが、自家製麺を使用したパスタも自慢の逸品となっております。 PASTA・SALADA、DOLCEをテーマに、美しい二見ヶ浦の海岸に『糸島茶房』が誕生しました。 お店の目の前には美しい二見ヶ浦の海岸が広がり、素敵な時間を過ごすことができます。 特におすすめなのは糸島茶房 特製クラシックパンケーキ。 ハチミツ、メープルシロップ、バターが添えられています。
明月堂 イオンモール福岡伊都店
こちらのお店は、創業以来93年の歴史を誇りに持ち、地域の特色と独自のお菓子づくりを大切にしています。特に、「博多通りもん」という商品は、世界食品コンクール「モンドセレクション」で連続で金賞を受賞し、そのおいしさは国内外で高く評価されています。明月堂という店名も、全国で有名な博多の名菓専門店として知られています。おすすめの「博多通りもん」は、明月堂の一番人気のお菓子です。これまでにモンドセレクション金賞を23年連続で受賞し、福岡・博多の名菓として世界中で認められています。ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
まとめ
福岡県の西側に位置する福岡市西区は、歴史と文化が息づく魅力的な地域です。この地域で古くから愛されている伝統的な和菓子が「羊羹」です。上品な味わいと繊細な風味が特徴の羊羹は、福岡市西区を代表する名物として知られています。
ちりきら ROOM
こちらのお店自慢の焼きたてワッフルは、サクサクな食感の中に甘さと香りが広がり、一口食べると幸せな気分になれます。お好みのドリンクと一緒に楽しむことができるドリンクセットもあります。こちらのお店ではペット関連の商品や手作りオヤツも取り扱っています。また、作家さんたちによるオリジナル商品も充実しており、個性的で魅力的なアイテムが揃っています。さらに、様々なイベントも開催されているのでペットを飼っている方やペットが大好きな方々も楽しめるお店になっています。ぜひこちらのお店で、心癒される時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
てつおじさんの店
こちらのお店では、心を込めて作り上げた名物てつおじさんのチーズケーキを毎日手作りしています。オーストラリア産のクリームチーズと厳選した九州産の新鮮な卵を贅沢に使用し、自信を持って提供しています。濃厚でなめらかなクリームチーズの香りと程よい甘さが絶妙に調和したこのチーズケーキは、一度食べるととりこになること間違いありません。ぜひ、お店に訪れて、てつおじさんのチーズケーキを味わってください。
山猫
こちらのお店では、心地よい空間を提供し、ひとりの時間や大切な人と過ごすためのコーヒーの環境に重点を置いています。 おすすめの商品は、チョコバナナパフェです。 濃厚なチョコレートと甘酸っぱいバナナの組み合わせは、美味しさとボリュームが魅力です。 ぜひお店に足を運んで、リラックスできる空間でゆっくりと過ごしながら、チョコバナナパフェを味わってみてください。博多長崎屋 本店
こちらのお店では、先代から受け継いだ博多長崎屋の伝統の味を、平成30年度から販売しています。保存料、乳化剤、合成甘味料などは一切使わず、無添加で商品を作られているため、ぜひ早めに食べて、自然の風味を楽しんでみてください。不二家 重留店
こちらのお店は、1910年に横浜元町で創業され、100年以上の歴史を持っています。誕生日や七五三、クリスマスのケーキ、家族や友人とのティータイム、子どものおやつなど、様々な思い出を彩る一部になることを目標にしています。特におすすめしたい商品は、「プレミアムアニバーサリー苺のショートケーキ」です。スポンジに苺と軽いカスタードクリームをサンドし、上面にはプレミアムシャンテリークリームに苺、ブルーベリー、オリジナルマカロンコックが飾られた華やかなショートケーキです。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
珈木コーヒー
こちらのお店では、丹精込めて厳選したコーヒー豆を直火式焙煎機で丁寧に焙煎されています。直火式ならではの香ばしさと心地良い口当たりを体感できます。オススメの商品は、こだわりのブレンドコーヒーです。香り豊かな味わいと濃厚なコクが特徴です。さらに、各種ドリンクや軽食も充実していて、居心地の良い店内で、至福の一杯を楽しめます。ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。まとめ
福岡県の中央に位置する早良区は、古くから羊羹の生産で知られています。この地域で作られる羊羹は、上質な原材料と熟練した職人技によって作り上げられ、素朴な味わいと絶妙な食感が特徴です。風情ある街並みと相まって、羊羹は早良区を代表する名物となっています。
菓舗だいふく 本店
こちらのお店は、大正時代から約15年間、地域の方々に長年にわたり愛されております。 現在は、福岡県学校給食パンの製造指定工場として稼働しており、さらに、パン、洋菓子、和菓子の製造販売と洋食レストランも営まれております。 このお店自慢のおすすめ商品は、天草晩柑マドレーヌです。 この商品は、第27回全国菓子大博覧会で『金菓賞』を受賞し、また、NIPPPON OMIYAGE AWARDでも『日本観光興興協会会長賞』を受賞しております。 天草晩柑をふんだんに使用したお菓子で、ジューシーで柔らかい果肉とさっぱりとした味わいが特長です。 ぜひ一度お試しください。
銀座コージーコーナー, イオン大牟田
こちらは、首都圏を中心に全国400店舗ほど展開し、お菓子を楽しむための憩いの空間を提供されているコージーコーナーです。ジャンボシュークリームをはじめとした常時150種類以上の商品が取り揃えられ、店内は華やかな光景が広がっています。特におすすめは苺のショートケーキです。この商品は常に1番の人気を誇り、ミルク感とコクのある風味豊かなクリームが特徴です。また、お店オリジナルの小麦粉で作られたきめ細かくふわふわなスポンジとパティシエの自慢のクリームが一体となり、溶け合っていく贅沢な一品です。この苺のショートケーキは贈り物にも最適ですので、ぜひ一度お店に足を運んでみてはいかがでしょうか。
口福堂 ゆめタウン大牟田店
こちらのお店は「口福堂」という名前で、昔ながらの素朴で懐かしい和菓子を提供しておられます。 このお店は、来店された方が気軽に、安心して食べてもらえるように、素材や手作りにこだわった商品を作っておられます。 お店の看板商品である『おはぎ（つぶ）』は、北海道産小豆を使用し、自社工場で丁寧に炊き上げ、小豆本来の風味を楽しむことができます。 店頭で手づくりされた「口福堂」の和菓子は、季節感と遊び心に溢れた魅力があり、おやつや手土産にぴったりです。 特におすすめの商品は、たっぷりの餡子が特長で、甘さ控えめのおはぎをぺろっと食べられます。 「口福堂」ならではのおはぎをぜひお試しください。
まとめ
福岡県の北西部に位置する大牟田市は、恵まれた自然環境と豊かな歴史文化に包まれた魅力的な街です。その中でも、伝統菓子である「羊羹」は、地元民の誇りと深く結びついた特産品となっています。大牟田市の羊羹は、長い歴史と丁寧な製法から生み出される上品な味わいが特徴的な、多くの人々を虜にしてきました。
石村萬盛堂 南町ガーデン店
こちらの洋菓子店のおすすめ商品ヴィンテージアンジュは、しっとりとした口溶けのショコラと、2種類のフロマージュケーキの詰め合わせです。美味しさの中にほんのりとした懐かしさを感じられる逸品です。是非一度お試しください。
ゴディバ ゆめタウン久留米
ゴディバは、ベルギーの首都・ブリュッセルで古くから有名なチョコレート作りの中心地である歴史を持っています。1926年、創業者のドラップス一家がチョコレートの製造を始め、それが歴史の始まりです。オススメの商品は、つぶつぶマロン ソフトクリーム ホワイトチョコレートバニラです。このソフトクリームは、ゴディバのホワイトチョコレートバニラにマロンペーストを混ぜ、トッピングにはシロップ漬けした甘栗を使用しています。是非、一度足を運んでみてください。
ランスビィン カフェ
こちらのお店では、旬の国産食材にこだわり、できるだけ添加物を使用せず、素材本来の味を引き出した体に優しい料理を提供しています。特におすすめのメニューは、「いちごのケーキ」です。新鮮な国産いちごをたっぷりと使い、甘酸っぱい香りと濃厚な果汁が口いっぱいに広がる一品となっております。一口食べると、いちごの風味が濃厚に口の中に広がり、甘さと酸味が絶妙に調和した味わいに感動することでしょう。是非一度こちらの商品を試してみてはいかがでしょうか。
株式会社必勝堂
こちらのお店では、今後も素朴でどこか懐かしい飽きの来ないパンを作り続けたいと考えておられます。 その中でも特におすすめの商品は、昔から変わらない味のメロンパンです。 子供からお年寄りまで広い世代から愛されている非常に人気のある商品です。 一口食べると、懐かしい味と香りが広がります。ぜひ試してもらいたい一品です。
牛島製茶 JR久留米店
こちらのお店は、牛島製茶という福岡八女の小さな茶園から始まったお茶です。 このお店は、「安全で美味しく、笑顔になれる八女のお茶を、できるだけ多くの方に味わっていただきたい。」という思いを持ち、茶園を大切に育て、八女茶の製造から販売までの全ての工程を自社で責任を持って行っておられます。 特におすすめなのは、八女抹茶プリンパフェです。 お茶や抹茶が好きな方にはたまらない、高品質な八女抹茶を贅沢に使用した手作りのプリンパフェです。 味わいの絶品さと上品な香りは、お茶愛好家の皆様に満足いただけること間違いありません。 ぜひ一度お試しください。
古蓮工場
こちらのお店では、一切の添加物を使用せずに、無添加で手作りされたアイスクリームを販売しています。原材料には、こだわりの国内産のものを使用し、創業以来変わらない美味しさを保ち続けています。特におすすめは、「古蓮あまおうアイスクリーム」です。滑らかな無添加バニラアイスに、いちごソースが加わり、大人気のコラボレーションアイスクリームとして人気です。ぜひ、足を運んで古蓮あまおうの美味しさを試してみてはいかがでしょうか。黒毛和牛ハンバーグとチキン南蛮推しの店 ツーショットカフェ(Two shot cafe)
こちらのお店では、黒毛和牛ハンバーグとチキン南蛮を提供しています。黒毛和牛ハンバーグは、厳選された高品質な和牛を使用し、ジューシーで旨味たっぷりです。一方、チキン南蛮は、サクサクとした食感が特徴で、甘酸っぱいタレとの相性が抜群です。どちらの料理も店自慢の自家製ソースと一緒に楽しめます。心地よい雰囲気の中で、おいしい料理を堪能してください。山のお八つ処ふる川 久留米店
代々お茶屋の「ふる川」の一番のおすすめは、名物の「よもぎまんじゅう」です。 このお店では、秘境やべ村で育つ大自然の中の新芽を、3月から5月までの間、丁寧に手摘みして使用しておられます。 名物のよもぎまんじゅうは、想いを込めて手作りされています。 北海道JA鹿追町産の小豆を使用した自家製の粒餡と、こだわり抜かれた香りと鮮度の高い生よもぎをたっぷり練り込んであります。 素朴で懐かしいよもぎの風味とモチモチの食感を楽しむことができます。 ぜひ、こちらのお店のよもぎまんじゅうを試してみてください。
如水庵 ゆめタウン久留米店
こちらのお店では、和菓子を通じて日常生活に溶け込む美味しい和菓子を販売しています。伝統的な製法を守りながらも、時代の要求に合わせた研究を重ね、如水庵ではずっと和菓子作りを続けています。おすすめの商品は「栗三昧」で、刻み栗を組み合わせたお餅と自家製小豆こし餡を使用し、栗一粒を包み込まれています。栗のダブルの美味しさを楽しむことができる一品です。栗の旬を存分に感じられる贅沢な味をぜひ試してみてはいかがでしょうか。
珈琲館喜田
株式会社シャノアールと珈琲館株式会社が合併し、50年以上にわたるコーヒービジネスの経験を活かし、2021年4月にC-United株式会社として、新たにスタートされています。おすすめの商品はブルーマウンテン100％です。このコーヒーは、やわらかな苦みと酸味、飲んだ後に感じる甘い余韻が特徴です。味わい、コク、香りが完璧なバランスで、毎月数量限定で提供されています。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。まとめ
九州の中心に位置する福岡県久留米市。この地域は、古くから羊羹の生産で知られています。羊羹は、小麦粉と砂糖を主原料とした和菓子で、滑らかな舌触りと上品な味わいが人気の秘密です。久留米市の羊羹は、長い歴史と伝統を誇り、老舗の名店から新進気鋭の職人まで、それぞれの技と情熱が注がれた逸品が揃っています。
（株）牛島製茶 八女本店
こちらのお店は福岡県八女で始まった小さな茶園から産まれました。店内で提供している八女抹茶プリンパフェは、大切に育てられたおいしいお茶を使用しており、深い味わいと上品な甘さをお楽しみいただけます。ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
室園銘茶（株） 本店
こちらのお店では、お茶作りに「深蒸し」製法を使用しています。この製法では、通常よりも2倍から3倍の時間をかけて蒸し、美しい緑色のお茶を作り出すことができます。お茶の蒸し加減は非常に重要であり、間違えると色や風味に影響が出ますが、ここでは茶師が毎日変わる原料に合わせ、最適な蒸し加減を見極めています。この技術は、長い歴史と経験によって培われたものであり、深蒸し茶への情熱はどこにも負けません。おすすめの商品は、特に品質の高い八女茶の「雫」という玉露です。その深い味わいと豊かな香りをぜひ味わってみてください。
