お菓子で素敵な空間や時間を過ごさせてくれる直方市の「Bake shop TIAM」手ごろな値段のかわいい焼き菓子で笑顔に

ネットショップをメインにかわいいお菓子をお届けする、福岡県直方市にある『Bake shop TIAM』。 ひとつひとつ心を込めて作られたお菓子は、素敵な空間や時間をより笑顔に過ごさせてくれます。 手ごろな値段で提供されている焼き菓子アソート詰め合わせは、お店のメインとなるさまざまな焼き菓子が楽しめます。 今回は、『Bake shop TIAM』を取材しました。

シェフの主な経歴を教えて下さい。

調理高等学校を卒業して調理師免許取得、16年の飲食店勤務を経て2021年に自宅にてBake shop TIAMを開業しました。

お店もしくはブランドのコンセプトを教えて下さい。

素敵な空間や時間を笑顔に過ごすために美味しいお菓子を提供したい。 この思いをモットーに販売しております。

屋号の由来、エピソードを教えて下さい。

店名の「TIAM(ティヤム)」には、ペルシャ語で “はじめて出会った時の瞳の中の輝き” という意味がございます。 当店のお菓子で新たなる発見や素敵な瞬間が発見できますようにと、願いを込めてつけました。

お菓子の材料のこだわりや、材料への思い入れを具体的に教えて下さい。

野菜嫌いなお子様にも召し上がっていただけるように、お野菜のパウダーなどは国産無添加のものを使用しております。 また、可能な限り保存料や合成着色料は使わずにお作りしています。

初めての方に、おすすめまたは人気のお菓子（デザート）は何ですか？

マドレーヌやパウンドケーキ、クッキーなどさまざまなお菓子を楽しめるため、焼菓子のセットがおすすめです。 値段もお手頃ですよ。

また、そのお菓子はスイーツモールに掲載されていますか？

焼き菓子アソート詰め合わせはもちろん、ディアマンクッキーの詰め合わせにかわいい動物型のフィナンシェも掲載しております。

おすすめのお菓子（デザート）がおすすめの理由を教えて下さい。

焼き菓子アソート詰め合わせなら、当店のメインの焼菓子である「お野菜のクッキー」「ディアマンクッキー」「マドレーヌ」「お野菜のパウンドケーキ」などお手頃価格でお試しいただけます。

おすすめのお菓子（デザート）に関して、合わせるおすすめの飲み物はありますか？

アールグレイやフレーバーティーなどを合わせると、マドレーヌやフィナンシェを美味しくいただけますよ。

スイーツモールのお客様にメッセージをお願いします！

開店して1年経ったもののまだまだ未熟なところもあるかもしれませんが、お菓子には自信を持って一つ一つ手作りしております。 お客様に喜んでいただけるようにと真心をたっぷり込めてお作りしていますので、ぜひ一度ご賞味いただければと思います。