2026

まるでアイス焼きプリン「幸せカタラーナ」。幸せのひとときをお手伝いするお菓子｜SWEETS PEACES

北海道札幌市にある『SWEETS PEACES』は、スペイン発祥の伝統的な焼菓子・カタラーナをメインに販売しているお菓子屋さんです。『SWEETS PEACES』が作るお菓子は、お客様の幸せのひとときのお手伝いをしています。おすすめは看板商品の「幸せカタラーナ」。濃厚で冷たいクリームブリュレと、カリカリの香ばしいカラメルが特徴のお菓子です。アイス焼きプリンを食べているかのような味わいで、食べる手が止まらなくなること間違いありません。今回は『SWEETS PEACES』をご紹介します。

お店もしくはブランドのコンセプトを教えてください。

『SWEETS PEACES』はスペイン発祥の伝統的な焼菓子・カタラーナをメインに販売しています。なめらかな口あたりと濃厚なクリームブリュレ、香ばしいカラメルがたまらない「幸せカタラーナ」や、その他バラエティー豊かなお菓子を用意しています。『SWEETS PEACES』のお菓子で、お客様の幸せなひとときのお手伝いができればと思っています。

屋号の由来、エピソードを教えてください。

『SWEETS PEACES』のロゴに込められた想いをご紹介します。ふたつの長方形を組み合わせたマークは、カタラーナの形からインスピレーションを受けています。また、縦にすると日本のふすまのようにも見えます。ふたつの意味を持ったマークを組み合わせて、上品な正方形のロゴができあがりました。

お菓子の材料のこだわりや、材料への思い入れを具体的に教えてください。

『SWEETS PEACES』が販売するお菓子「幸せカタラーナ」は、小さなお子様でも安心・安全に食べられるように完全無添加で作っています。また、「幸せカタラーナ」の原材料の約98％は北海道の素材です。特に原材料の牛乳にはこだわっており、濃厚な甘さが特徴の十勝・しんむら牧場の最高級のものを使っています。十勝・しんむら牧場でのびのびと育った牛から搾る牛乳は、一般的な牛乳と比べられないくらい絶品です。

初めての方に、おすすめまたは人気のお菓子（デザート）は何ですか？

「幸せカタラーナ」がおすすめです。

また、そのお菓子はスイーツモールに掲載されていますか？

はい。

おすすめのお菓子（デザート）に関して、おすすめの食べ方はありますか？

「幸せカタラーナ」は冷凍のままお召し上がりください。汗ばむ季節にはもちろん、お風呂あがりのクールダウンにもおすすめです。手軽に食べられるプチサイズの「幸せカタラーナ」のご用意もあるので、子供たちのおやつにもぴったりです。また、スプーンで気軽に楽しむのも良いのですが、ひと手間かけると更においしくお召し上がりいただけます。「幸せカタラーナ」のパッケージの4角にハサミで切り込みを入れて開き、カラメルが下になるようにまな板においてください。カラメルが下になることで、ミルクの濃厚さをより強く感じられ、その後のカラメルの甘みが口の中いっぱいに広がりますよ。