2026

小さな贅沢と幸せなひとときを演出する焼菓子。バリスタとパティシエが創造するカフェ｜Patisserie cafe VIVANT

東京都国立市にある『Patisserie cafe VIVANT』は、さくら通り沿いにお店を構えるアットホームなカフェです。お客様が小さな贅沢や幸せを感じられるサードプレイスとなれるような場所を目指しています。おすすめは焼菓子の詰め合わせ「カドーヴィヴァン」。『Patisserie cafe VIVANT』のロゴが入ったおしゃれなパッケージの中には、パティシエが厳選したサブレやマドレーヌなどが入っています。普段とは違う、少し贅沢なコーヒーブレイクを楽しめるVIVANTクオリティの焼菓子です。今回は『Patisserie cafe VIVANT』をご紹介します。

シェフの主な経歴を教えてください。

2020年12月1日、コロナ禍で『Patisserie cafe VIVANT』は開店しました。『Patisserie cafe VIVANT』のオーナーは、ホテル勤めの経験があります。その経験を活かし、ホスピタリティに溢れた温かな接客で、お店に訪れるお客様を日々お迎えしています。

お店もしくはブランドのコンセプトを教えてください。

『Patisserie cafe VIVANT』は、バリスタとパティシエが創造するカフェです。お客様にとって、小さな贅沢や幸せを感じられる場所を目指しています。本格的なバリスタが淹れるおいしいコーヒーと、パティシエが作るフォトジェニックな美しいスイーツを味わえます。また、店内は広々とした空間。お子様用のドリンクの用意もあり、お子様連れのお客様にも大人気です。

初めての方に、おすすめまたは人気のお菓子（デザート）は何ですか？

人気の焼菓子をセットにした「カドーヴィヴァン」がおすすめです。

また、そのお菓子はスイーツモールに掲載されていますか？

はい。

おすすめのお菓子（デザート）がおすすめの理由を教えてください。

「カドーヴィヴァン」には、パティシエが厳選したサブレやマドレーヌ、フィナンシェ、パウンドケーキなどが入っています。焼菓子は、VIVANTのロゴとブルーのリボンがかかったおしゃれなパッケージに入っており、贈り物にもおすすめです。「カドーヴィヴァン」には3種類あり、用途に合わせて選べます。焼菓子を6種類を各1個ずつ入れたAセットと、焼菓子を5種各2個が入ったBセット、焼菓子7種各2個が入ったCセットです。 VIVANTクオリティの焼菓子を味わえる贅沢なセットなので、ご自分へのご褒美にもぴったりですよ。