明石市の地元民に愛され続ける老舗菓子店「くるみや」。1957年創業以来、地元食材にこだわった素材の味を生かしたケーキが美味しいと評判の人気店です。今回は、アイスクリームや焼き菓子、デコレーションケーキまで幅広く取り揃えるくるみやの人気スイーツや店舗情報をご紹介します。
くるみやはどんなお菓子屋？
くるみやは地元民に愛され続ける老舗菓子店で、創業は1957年（昭和32年）のこと。海峡のまち・明石市に創業者夫妻である丁子 績・はつみさんがオープンしました。店舗は本町1丁目にある本店のほか、明石市内に明石駅店、明舞店、そして札幌市中央区に札幌山鼻店と計4店舗を出店しています。
「流行にとらわれず、ずっと愛されるお菓子づくり」という創業時の理念のもと、現在でもシンプルでありながら素材のおいしさを存分に味わえる絶品スイーツの数々を世に送り出しています。特にソフトクリームや明石清水のいちごを使ったショートケーキなどは大変人気があり、口コミでも「いちご本来の美味しさが味わえる」などお店の看板メニューに。明石のケーキ屋といえばくるみやと答える人も多い地元の名店、くるみや。ぜひ一度、その洗練された味わいを堪能してみてくださいね。
くるみやで絶対に食べておくべき絶品スイーツ
くるみやにはシュークリームやシフォンケーキなど、伝統製法を受け継ぐ創業当時からのロングセラースイーツがたくさんあります。くるみやの長く愛される絶品スイーツの魅力をご紹介します。
シュークリーム
油脂類にバターのみを使用した贅沢なシュー皮に、卵をたっぷり使った濃厚なカスタードクリームをサンドしたシュークリーム。黄金色のカスタードクリームは、濃厚でありながら口どけがなめらかで、サクッとした香ばしいシュー生地との食感のコントラストが楽しめます。
フロリダ
ドーム型のフォルムが可愛いバタークリームと生地だけのシンプルなケーキ。ドイツの伝統菓子･フランクフルタークランツをお手本にしたケーキで、懐かしさのあるバタークリームと濃厚な卵黄の風味が絶妙な味わいです。口の中でほろっと崩れる食感もたまりません。
くるみや伝統の技が光る、素朴で味わい深いフロリダは万人受けするスイーツなので、手土産にもおすすめです。
シフォンケーキ
ふわふわでしっとりとしたシフォンケーキを同じくふわふわの生クリームでコーティングしたくるみやオリジナルのシフォンケーキ。シフォンケーキ自体の美味しさは言うに及ばず、さらなる美味しさの秘密はお店独自の配合で作った生クリームにあります。このシフォンケーキのためだけに配合した生クリームを使用しているので、卵黄の風味豊かな生地の美味しさがさらに引き立ち、格別な味わいに仕上がっています。
くるみやの人気スイーツ、シフォンケーキをぜひ一度ご賞味下さいね。
グリンティーロール
バタークリームとパイを交互に重ねたミルフィーユ仕立ての生地を抹茶風味の生地で包んだロールケーキ。バタークリームと抹茶の相性のよさと、伝統製法によりホロッと崩れる食感がコラボレーションした味わいは、上品の一言に尽きる美味しさ。
抹茶には宇治の老舗･丸久小山園の青嵐の茶葉を使用するなど、クオリティーにこだわった初代･丁子はつみの美学が貫かれたグリンティーロール。時代を超えて多くの方に愛され続ける貴重なケーキは、必食の一品です。
ソフトクリーム
小さな子どもから大人まで長く愛されるくるみやの人気スイーツ。くるみやでは、ソフトクリームももちろん手作りで作っています。生クリーム、牛乳、砂糖をお店独自の配合でブレンドしたソフトクリームはコク深くなめらかな口どけで、他のものと一線を画す味わいを堪能できます。
口コミでも「くるみやといえばソフトクリーム」との声も多く、お店の看板メニューのひとつといってよいでしょう。
生菓子
老舗洋菓子店であるくるみやには、ショートケーキやタルトなどみずみずしい果物の美味しさを閉じ込めた生菓子がショーケースにずらりと並んでいます。メロンや完熟イチジクなど季節ごとに旬の果物を取り入れたケーキが登場しますが、なかでもおすすめは明石清水いちごのショートです。
明石清水いちごのショート（777円 税込）
スポンジケーキにいちごたっぷりサンドし、 トップには隙間無くみずみずしいいちごをのせた究極のいちごのショートケーキ。トッピングのいちごのボリュームだけでも圧巻ですが、素材に魚住町清水地区の農家から仕入れた貴重ないちご「清水いちご」を贅沢に使用。
生地のふわふわ食感とともに、口いっぱいにいちごの甘酸っぱい果汁が広がって目の覚める美味しさです。いちごの季節には、忘れずにお店を訪れましょう。例年販売は1月中旬頃となっており、札幌の店舗では取り扱いがないようです。
また、ショートケーキ以外にも、同じく清水いちごを使用した「明石清水いちごの丸かぶりロール 648円 税込（節分限定/販売期間：1月16日〜2月2日まで）」や「明石清水いちごのタルト（697円 税込）」も登場します。ふわふわ生地のショートケーキとサクッとした生地のタルト、2つを食べ比べてみるのもいちごの時期ならではの楽しみになりそうですね。
くるみやのお菓子は通販/お取り寄せできる？
くるみやは通信販売に対応していないので、お取り寄せはできません。販売は店頭のみとなるので、ご紹介した4店舗（本店・明石駅店・明舞店・札幌市中央区の札幌山鼻店）を直接訪れましょう。
くるみやは季節のギフトが充実
くるみやには上記でご紹介したケーキなどのスイーツ以外に焼き菓子も取り扱いがあり、季節のギフトが充実しています。クッキーやマドレーヌといった焼き菓子やチョコレートなどがギフト用に用意されており、値段は400円前後からラインナップされています。
パッケージも上品でオシャレなものばかりです。日頃のプチギフトにも最適ですし、ホワイトデーやひな祭りなど季節のイベントにあわせたギフトも登場します。一年を通して重宝するので、ぜひご利用くださいね。
くるみやのおすすめギフト
・プチギフト（432円 税込 2021年ホワイトデーギフト）
マドレーヌ・クッキー入りギフト 。その他、イベントごとにさまざまな焼き菓子ギフトがラインナップされています。
・ひなまつり（648円 税込）
お雛様とお内裏様の可愛い絵柄のボックスにクッキーが4点入ったギフト。
・たぬきケーキ（1個 389円 税込)
子どもたちを笑顔にしてくれるロングセラーのたぬきケーキ。淡路島産の自家製レモンピールが入ったバタースポンジケーキにバタークリームを絞り、チョコレートでくま型にコーティングして愛嬌ある見た目に。見た目が可愛らしくやさしい味わいのたぬきケーキは、プレゼントした子どもを笑顔にすること間違いなしです。
また、焼き菓子以外ではひな祭りケーキやクリスマスケーキなどの販売も行っています。くるみやは、家族のお祝いごとにも頼りになるお店になるでしょう。
くるみやの混雑状況は？予約は？
くるみやは地元民に愛される人気洋菓子店ですが、テイクアウト販売を主体としているので回転が速く、店内が混み合っていて買うのに時間がかかるという心配はないようです。ただし、クリスマスケーキなど季節限定のスイーツは数量限定のものもあるので、あらかじめ予約をしたほうがよいでしょう。予約は電話、もしくは店頭にて受け付けています。
くるみやの予約先はこちら↓
https://kurumiya.jp/shops/
くるみや 本店の行き方は？
くるみや 本店は、JR明石駅から徒歩約7分の好立地にあります。駐車場はありませんが近隣にコインパーキングがあるので、お車で訪れる際も困ることはないでしょう。
