いつでもお客さんの絶えない大阪市の「BrightonBell」｜手作りできたてのフレッシュケーキは記念日の思い出にピッタリ

モーニングからディナーまで多くのお客さんが集う、大阪府大阪市にある『BrightonBell』。 英国アンティーク調のお洒落な店内では、イギリスの家庭でママが作ってくれるような、手作りにこだわったケーキが並びます。 毎日店内で作られているフレッシュなケーキは、鮮やかで記念日にもおすすめのものばかりです。 今回は、『BrightonBell』を取材しました。

お店もしくはブランドのコンセプトを教えて下さい。

英国アンティークのお洒落で優雅な雰囲気を楽しめる、イタリアン中心のお店です。 モーニングにランチ、カフェタイムからディナーまで楽しめます。 ケーキも食べられる飲み放題付きのパーティープランもあり、誕生日会やウェディングパーティーにも対応可能。 また、ケーキはもちろん一部料理もテイクアウト可能です。

屋号の由来、エピソードを教えて下さい。

イギリスのロンドン〜ブライトンの間を運行する「ブライトンベル」という特急列車の名前があり、そこから名前を頂きました。

お菓子の材料のこだわりや、材料への思い入れを具体的に教えて下さい。

イギリスの家庭でママが作る手作りケーキをイメージしています。 フレッシュな旬のフルーツを彩りよく盛り付け、見た目も鮮やかなケーキばかりです。

初めての方に、おすすめまたは人気のお菓子（デザート）は何ですか？

すべてのケーキ一つ一つが、私たちのおすすめです。

また、そのお菓子はスイーツモールに掲載されていますか？

はい、店頭受取商品として掲載されています。 フルーツケーキのホールや定番ケーキの詰合せ、バースデーケーキも掲載しております。

おすすめのお菓子（デザート）がおすすめの理由を教えて下さい。

すべてのケーキが店内で手作りされ、フレッシュな状態で提供しています。 そのため、その美味しさをぜひご賞味いただきたいと思います。

おすすめのお菓子（デザート）に関して、おすすめの食べ方はありますか？

ぜひフレッシュなうちにお召し上がりください。

おすすめのお菓子（デザート）に関して、合わせるおすすめの飲み物はありますか？

当店では、世界の代表的な紅茶からフレーバーティーやハーブティーまで幅広く取り揃えております。 スペシャルブレンドのコーヒーもございますので、店内でいただくのであればぜひお好きな飲み物と合わせてください。

スイーツモールのお客様にメッセージをお願いします！

ブライトンベルの手作りケーキを通じて笑顔が増えると嬉しいです。 お誕生日や記念日にぜひご利用ください。 お待ちしております。