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スイーツ
うきは市の郷土の味、澄んだ空気に育まれた絶品饅頭
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九州北部の豊かな自然に抱かれた福岡県うきは市。この地で作られる饅頭は、伝統の技と地元の素材を活かした絶品の味わいが人気です。素朴ながらも繊細な味が愛される饅頭は、うきは市を代表する名物となっています。今回は、うきは市の歴史と文化が詰まった饅頭の魅力に迫ります。
cafe たねの隣り
こちらのお店は、テラス席や薪ストーブも完備しているので、ゆっくりと食事を楽しめます。お勧めの商品は「豆たん」です。一口サイズのキャラメル最中に、小豆入りのお餅を挟んだ、新しい食感のお菓子です。キャラメルとアーモンドの香ばしさとお餅のもちもち感が、口いっぱいに広がります。是非一度お試しください。
ぶどうのたね 坂の下の店
「ぶどうのたね」は、心地よい自然が目の前に広がるカフェです。四季折々の柿畑の美しい風景と共に、食材のうまみを大切にした食事をいただくことができます。テラス席や薪ストーブもあり、自然と調和した空間で食事を楽しめます。美しい景色と共に、五感で感じる「おいしさ」をぜひ体験してみてはいかがでしょうか。喫茶 深山の牡丹
福岡県うきは市吉井町に位置する、隠れ家的なカフェをおすすめします。 このカフェは白壁の街並みから少し離れた場所にあり、 大きな梁が特徴的な店内は木のぬくもりに包まれています。 一人で訪れるのも、仲の良い友人と一緒にゆっくり過ごすのも、ほっこりした時間を楽しむことができます。特におすすめな商品は「深山の牡丹ティラミス｜クラシック」です。イタリア産のマスカルポーネチーズならではの濃厚なコクと、メレンゲの軽やかな食感が魅力で、一つ食べるとついつい何個も食べたくなってしまう、このお店のお勧め商品です。和菓子葡萄家
こちらのお店は、古い品々でいっぱいの雰囲気の店内で、あたたかい気持ちにさせてくれるお菓子を取り揃えられています。季節の和菓子やジャム、豆たん、そして少しの焼き菓子があります。おすすめは「豆たん」です。一口サイズのカリッとしたキャラメル最中に、小豆のおもちが挟まれた新しい食感のお菓子です。キャラメルとアーモンドの香ばしさと、もちもちしたおもちの食感が口いっぱいに広がります。ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。
まとめ
九州北部の豊かな自然に抱かれた福岡県うきは市。この地で作られる饅頭は、伝統の技と地元の素材を活かした絶品の味わいが人気です。素朴ながらも繊細な味が愛される饅頭は、うきは市を代表する名物となっています。今回は、うきは市の歴史と文化が詰まった饅頭の魅力に迫りました。地元の伝統と新しさが融合した饅頭が楽しめます、ぜひ一度訪れてみてください。
スイーツ
朝倉市の名物「饅頭」に込められた伝統と魅力
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福岡県の北部、朝倉市は豊かな自然に恵まれた街です。その朝倉市で古くから愛されている郷土の味が、香り高い「饅頭」です。朝倉の饅頭は、素朴な味わいと上品な風味が人気の秘密です。伝統の技が息づく饅頭を通して、朝倉の文化と魅力を堪能できます。
喫茶 ぴのきお
こちらのお店では、朝倉市秋月産の天然水で淹れたコーヒーを提供しておられます。 そのコーヒーはホットでもアイスでも楽しむことができ、豊かな香りと深い味わいが特徴です。 一杯のコーヒーから贅沢な時間を楽しむことができます。 おすすめの商品も多数用意しておられますので、是非足を運んでみてください。 このお店では、来店された方に心地良いひとときを提供するため、心を込めておもてなしをしておられます。 素敵なカフェタイムを楽しんでみてください。喫茶 青い屋根
こちらのお店では、朝倉の名水を使った新鮮なコーヒーや紅茶を提供しておられます。 また、ランチメニューでは、地元の農家から届く美味しい食材を使用し、優しい味わいの料理を提供しておられます。 お米や野菜も豊富に味わえますので、ぜひ楽しんでみてください。 デザートも多種多様に用意しておられますので、お気に入りの一品を探してみてください。 特におすすめは、パパチーズケーキです。 パパが大絶賛するレモン風味のふんわりした美味しさは、一度食べたら虜になること間違いなしです。興膳屋（こうぜんや）
こちらのお店では、長い時間を経ても受け継がれた伝統の味が今も生き続けています。 菓子職人の手仕事から生まれる製品との出会いを通じて、心地よい余韻を存分に楽しむことができます。 特におすすめなのは、美味しさで評判の「丸ぼーろ」です。 ぜひ一度お試しください。
茶房 よしづか
200年以上の歴史を持つお店では、太くて頑丈な梁と高い天井が迎えてくれます。店内ではジャズの音楽が流れ、落ち着いた雰囲気でコーヒータイムを楽しむことができます。特に夏季限定のかき氷は、ふわふわと口の中で溶ける絶品です。さっぱりとした味わいで、いろんなフレーバーを選ぶことができます。暑い季節に最適な一品です。ぜひ一度試してみてください。まとめ
福岡県の北部、朝倉市は豊かな自然に恵まれた街です。その朝倉市で古くから愛されている郷土の味が、香り高い「饅頭」です。朝倉の饅頭は、素朴な味わいと上品な風味が人気の秘密です。伝統の技が息づく饅頭を通して、朝倉の文化と魅力を堪能できます。スイーツ
糸島市の絶品饅頭に出会う旅
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福岡県の糸島市は、豊かな自然と歴史に恵まれた魅力的な地域です。その中でも、糸島の名物として知られる「饅頭」は、地元の人々に愛されるだけでなく、遠方からの観光客にも人気の高い銘菓となっています。この饅頭の魅力は、伝統的な製法と上質な素材にあり、素朴ながらも繊細な味わいが楽しめることにあります。
菓子工房 美菓
こちらのお店が、自信を持ってお届けするのは抹茶とチョコレートのケークです。香ばしく焼き上げたケーキ生地に、柔らかく香り高い抹茶と濃厚なチョコレートが絶妙に調和しています。一口食べれば、口の中いっぱいに広がる贅沢な味わいに、心が満たされます。忙しい日常から一瞬解放されるためのケークは、贈り物としても最適です。大切な人と特別な時間を共有する際に、ぜひご堪能ください。
糸島だんご本舗
こちらのお店は、美しい田畑に囲まれた場所に位置し、手作りのわらび餅や饅頭など和菓子を販売しておられます。 このお店は地元の食材を大切にしながらも、厳選した素材と共に真摯に和菓子作りに取り組んでおられます。 中でもおすすめの商品は、当店オリジナルの「わらび餅」です。 国産の材料にこだわり、九州産のわらび餅に独自のレシピを加え、独特な食感を実現されています。 また、きな粉にも国産100%の大豆を使用し、加熱せずに本来の甘みと香りを引き出しております。 ぜひとも、冷たく冷やして試してみてください。
味工房 甘吉
こちらのお店は福岡県糸島郡に位置する小さなお餅屋です。こちらでは、国産の材料だけを使って、毎日美味しいお餅やお饅頭を提供しています。電話で誕生餅や結婚式用、餅まき用、お正月の鏡餅やお雑煮にぴったりのお餅の注文も受け付けています。おすすめの商品は「利休饅頭」です。黄金色の蒸し饅頭で、甘吉のお菓子の中で唯一、白餡を使用しています。千利休が愛したお茶菓子として有名な一品です。まとめ
福岡県の糸島市は、豊かな自然と歴史に恵まれた魅力的な地域です。その中でも、糸島の名物として知られる「饅頭」は、地元の人々に愛されるだけでなく、遠方からの観光客にも人気の高い銘菓となっています。この饅頭の魅力は、伝統的な製法と上質な素材にあり、素朴ながらも繊細な味わいが楽しめることにあります。
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那珂川市の伝統と新しい魅力が香る「饅頭」
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那珂川市は、福岡県北西部に位置する小さな町です。豊かな自然と歴史ある街並みが残る、趣のある場所として知られています。そんな那珂川市で、地元の人々に愛される名物があります。それが、素朴でありながら上品な味わいを誇る「那珂川饅頭」です。この饅頭は、長い歴史と伝統を持つ那珂川市を象徴する存在と言えるでしょう。
喫茶キャプテン
一軒39年の歴史を誇る老舗喫茶店が、2019年6月末に新しいチームに引き継がれました。 過去の歴史に感謝しながら、未来を築いていくことを目指しておられます。 このお店は、街に幸せをもたらすことを目指し、来店された方に温かさとくつろぎを提供されております。手づくりパン工房 MADOKA
こちらのお店では、ピッツァランチや自家焙煎コーヒー、天然酵母パンなどが提供されています。おすすめのメニューは、特製のピッツァです。生地はもちもちとしており、トマトソースとチーズの相性は絶妙です。トッピングには新鮮な野菜やハーブ、肉などさまざまな種類が用意されており、お好みの組み合わせを楽しめます。また、一杯ずつ丁寧に淹れられる自家焙煎コーヒーは、香り高く風味豊かな美味しさです。さらに、天然酵母を使用したパンは外はカリッとしていて、中はふんわりとした食感が特徴です。ヘルシーながらも満足感がありますので、ぜひ味わってみてください。店内は心地よい雰囲気で、お食事を楽しめます。ぜひ足を運んでみてください。素素 susu
こちらは築１５０年の古民家を使用した、３つのお店が集まったシェアショップです。その一つである、organic oyatsu研究所では、程よい塩味が美味しい、パルメザン入りバスクチーズケーキがおすすめです。 他にもスペルト小麦を使った焼き菓子などの、素材にこだわった手作りのお菓子などが揃っています。ぜひ、ゆっくりとお店の雰囲気を楽しんでみてはいかがでしょうか。
まとめ
那珂川市は、福岡県北西部に位置する小さな町です。豊かな自然と歴史ある街並みが残る、趣のある場所として知られています。そんな那珂川市で、地元の人々に愛される名物があります。それが、素朴でありながら上品な味わいを誇る「那珂川饅頭」です。この饅頭は、長い歴史と伝統を持つ那珂川市を象徴する存在と言えるでしょう。
スイーツ
風情ある新宮町の町並みで味わう、饅頭の味わい深さ
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福岡県にある新宮町は、古くから受け継がれてきた伝統的な和菓子作りの名所として知られています。その中でも、新宮町の代表的な銘菓と言えば、やわらかな食感と上品な味わいが特徴の「新宮の饅頭」です。地元の材料を使い、職人の手作業で一つひとつ丁寧に作られた饅頭は、新宮町を訪れる人々に愛される人気の土産品となっています。
（株）千鳥饅頭総本舗 営業部
千鳥屋は、菅原道真公にちなんだ和歌から名付けられたお店で、縁起の良い千鳥をシンボルとしています。創業は1630年で、その起源は南蛮文化を伝えた長崎街道まで遡ります。 千鳥屋では、佐賀を代表する銘菓である丸ボーロを創業当初から販売しています。また、南蛮菓子をルーツとして、千鳥饅頭やかすていら、丸ボーロ、チロリアンなどのオリジナリティ溢れる商品を提供しています。 おすすめの商品は、チロリアンです。新鮮なミルクとバターをたっぷり使用し、軽い食感のロールクッキーに千鳥屋オリジナルの口どけなめらかなクリームが詰まっています。バニラ、コーヒー、ストロベリー、チョコレートの4種類の味があり、千鳥屋の代表作です。ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
（株）千鳥饅頭総本舗 外商部
千鳥屋は、菅原道真公にちなんだ和歌から名付けられたお店で、縁起の良い千鳥をシンボルとしています。創業は1630年で、その起源は南蛮文化を伝えた長崎街道まで遡ります。 千鳥屋では、佐賀を代表する銘菓である丸ボーロを創業当初から販売しています。また、南蛮菓子をルーツとして、千鳥饅頭やかすていら、丸ボーロ、チロリアンなどのオリジナリティ溢れる商品を提供しています。 おすすめの商品は、チロリアンです。新鮮なミルクとバターをたっぷり使用し、軽い食感のロールクッキーに千鳥屋オリジナルの口どけなめらかなクリームが詰まっています。バニラ、コーヒー、ストロベリー、チョコレートの4種類の味があり、千鳥屋の代表作です。ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
（株）千鳥饅頭総本舗 管理部
千鳥屋は、菅原道真公にちなんだ和歌から名付けられたこちらのお店で、縁起の良い千鳥をシンボルとしています。創業は1630年で、その起源は南蛮文化を伝えた長崎街道まで遡ります。 おすすめの商品は、チロリアンです。新鮮なミルクとバターをたっぷり使用し、軽い食感のロールクッキーに千鳥屋オリジナルの口どけなめらかなクリームを詰めました。バニラ、コーヒー、ストロベリー、チョコレートの4種類の味を楽しむことができます。1962年の発売以来、多くの人に愛され続けている千鳥屋の代表作です。 千鳥屋では、佐賀を代表する銘菓である丸ボーロを販売しています。また、南蛮菓子をルーツとして、千鳥饅頭やかすていら、丸ボーロ、チロリアンなどのオリジナリティ溢れる商品が沢山あるため、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
（株）明月堂 博多通りもんハローデイ新宮店
こちらのお店では、「博多通りもん」という製品がモンドセレクション金賞を23年連続で受賞しています。福岡・博多のお土産やお取り寄せのお菓子も豊富に取り揃えています。明月堂の博多西洋和菓子は特におすすめで、博多名物の「博多通りもん」が含まれています。この製品は柔らかい白あんが口の中で溶ける、ご当地の素材を活かした和スイーツです。また、この商品はモンドセレクション金賞を23年連続で受賞し、福岡・博多の名菓として世界的にも有名です。ぜひ、福岡近郊にお越しの際や贈り物には、明月堂のお菓子を選んでみてください。お中元やお歳暮、お祝いやお礼、引き出物にも最適です。オンラインショップでも購入いただけますので、利用してみてはいかがでしょうか。
菓子工房Aizen
こちらのお店では、もらった方も同じように誰かに喜びを返したいという気持ちを大事にされています。そのような心が伝わるようなお店を作りたいという思いから、「Aizen」という名前をつけられたそうです。こちらのお店は、お菓子づくりを専門にしており、2015年にブリュレ専門店を開業する際には、試作を200回以上も繰り返しながら、細かな調整や温度の変化など、細心の注意を払って工夫しました。これにより、口に入れた瞬間にとろける、クリーミーで風味深いブリュレを作り上げることができました。おすすめ商品として、濃厚なクリームチーズと北海道産の生クリーム、福岡のブランド卵「味宝卵」の卵黄を贅沢に使用したレアチーズブリュレをご紹介いたします。こちらの商品はさっぱりとしたレアチーズ風味を引き立てるために、レモン汁も加え、低温でゆっくり焼き上げ、最後にフランス産の赤砂糖カソナードでキャラメリゼしました。クリームチーズ好きにはたまらない逸品です。
喫茶 猫屋堂
こちらのお店では、猫が大好きな店長が手相占いもしておられます。 店主の浦川さんは、かつて高美台にあった『ログハウスカフェお茶猫亭』の元店長でした。 その縁もあり、店内にはたくさんの猫の雑貨やグッズが並んでいます。 特におすすめは、猫の形をしたプリンと極上のピスタチオアイスクリームが組み合わさった猫プリンアラモードです。 ふんわりとしたプリンに、濃厚なピスタチオアイスクリームが見事に調和しています。猫好きの方にとっては絶対にたまらない一品ですので、ぜひ一度お試しください。阪急ベーカリー トライアル新宮店
こちらのお店では、阪急ベーカリーのパンを来店された方に「フレッシュ」且つ「リーズナブル」に提供しておられます。 手作りのパンは、厨房で丹念に焼き上げられ、素材の味を最大限に引き出した商品や季節感溢れるメニューが揃っております。 また、カフェ併設店舗では、香り高いコーヒーや美味しいスイーツなどを、清潔で快適な店内で、リーズナブルな価格で提供しておられます。 特におすすめの商品である「チーズフォンデュ風パン」は、全粒粉入りの柔らかいフランスパンに、とろりとしたチーズクリームを包み込んでおります。 表面のトラ模様は個性的で、カリッとした食感も楽しむことができます。 チーズクリームの濃厚さとのバランスも絶妙で、温め直して食べると一層美味しさが引き立ちます。 ぜひ一度試してみてください。まとめ
福岡県にある新宮町は、古くから受け継がれてきた伝統的な和菓子作りの名所として知られています。その中でも、新宮町の代表的な銘菓と言えば、やわらかな食感と上品な味わいが特徴の「新宮の饅頭」です。地元の材料を使い、職人の手作業で一つひとつ丁寧に作られた饅頭は、新宮町を訪れる人々に愛される人気の土産品となっています。
スイーツ
郷愁を呼ぶ水巻町の伝統を堪能する「饅頭」の魅力
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福岡県遠賀郡水巻町には、老舗の菓子店が数多く軒を連ねています。その中でも"本場の饅頭"と呼ばれる水巻町の饅頭は、素朴ながらも上品な味わいが特徴的です。地元の人々に長く愛されてきた、この町の自慢の銘菓は、訪れる人の心を必ずといっていいほど虜にしてしまうでしょう。
ミヨシのパン
こちらのお店では、素材にこだわり、美味しいパンを提供しています。特にオススメなのは、クルミパンです。もちもちの生地にたっぷりのクルミが練り込まれ、焼き上げられたこのパンは、大変人気のある商品です。一度食べれば、その美味しさの虜になること間違いなしです。是非、お店に足を運んで、クルミパンの魅力を楽しんでみてください。
絹屋
こちらのお店では、駄菓子や玩具の卸売りを行っており、一部商品は店内でも販売しています。駄菓子の品揃えは多く、子供から大人まで幅広い年齢層が楽しむことができます。子どもはワクワクを、大人は懐かしさを楽しむためにぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。竹の子
お店では、日本の食料自給率向上を応援するため、主に地元産の食材を使用した料理を提供しています。食材には安全性と品質へのこだわりを持っています。ぜひ、地元の食材にこだわった料理を堪能してみてはいかがでしょうか。まとめ
福岡県遠賀郡水巻町には、老舗の菓子店が数多く軒を連ねています。その中でも"本場の饅頭"と呼ばれる水巻町の饅頭は、素朴ながらも上品な味わいが特徴的です。地元の人々に長く愛されてきた、この町の自慢の銘菓は、訪れる人の心を必ずといっていいほど虜にしてしまうでしょう。
スイーツ
北九州市小倉北区の老舗和菓子店で味わう、温かいおしるこの心温まる味わい
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北九州市小倉北区は、福岡県北九州市の中心部に位置し、歴史と文化が息づく地域です。その中で、「おしるこ」は地元に根づいた伝統的な和菓子として親しまれています。温かいおしるこを口にすれば、小倉北区の風情がふわりと感じられるでしょう。
sweets shop FAVORI PLUS アミュプラザ小倉店
こちらのお店では、季節ごとに色とりどりのタルトやロールケーキなど目を引くスイーツを用意しています。特別なイベントや普段の日常を彩るために、お取り寄せでも大人気のジュジュサブレ缶を含む、様々な用途に合わせた焼き菓子ギフトも提供しています。おすすめの商品は、ふんわりした生地に控えめな甘さの生クリームとキウイ、いちご、バナナ、オレンジ、グレープフルーツなどのフルーツがたっぷり巻かれたフルーツロールケーキです。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
ブレッドハウス貴船店
こちらのお店では、食を通じて社会への貢献を考え続けられています。主に「おいしさと健康」「安全と安心」という価値を追求されています。このお店のの願いは、これらの価値をより広く、深く、多くの方々に伝えることです。お店では、美味しさに感動し、健康を享受し、家庭を幸せにすることをたくさんの方々と共有したいと考えられています。足を運んでみてはいかがでしょうか。菓匠きくたろうアミュプラザ小倉店
菓匠きくたろうは、創業60年以上の歴史を持つお店です。こちらのお店では、二つの思いを持って営業しています。一つ目は、創業時の思いを忘れず、常に技術力を向上させ、最高品質のかりんとうを作り出すことに挑戦することです。もう一つは、かりんとうというお菓子の持つ力を活かしながら、幸せと笑顔を創り出すことを目指しています。 かりんとうは、なつかしさやふるさと、ぬくもりを感じさせてくれるお菓子です。 特におすすめの商品は、「黒みつきなこパフェ」です。わらび餅や黒みつ、クリーム、アイス、粒あんなど、自家製の素材を重ね、たっぷりのきなこをかけたパフェです。ぜひ、足を運び、こちらのお店自慢の美味しいかりんとうをお楽しみください。喫茶 寛乃(ゆたかの)-yutakano-
こちらのお店では、落ち着いた純喫茶の雰囲気と、昔ながらの喫茶店で提供される美味しい食事、自家焙煎のドリップコーヒーを用意しておられます。 特におすすめのメニューは、オムライスハンバーグです。 ふわっとしたオムライスの上に、ジューシーなハンバーグが乗っており、見た目も美しい一品です。 適度なボリュームと、シンプルですが味わい深いおいしさを楽しむことができます。 ぜひ一度お試しください。 来店された方がくつろげるような雰囲気を大切にし、心からおもてなしをされております。阪急ベーカリー＆カフェ リバーウォーク北九州
こちらのお店では、阪急ベーカリーのパンを来店された方に「フレッシュ」且つ「リーズナブル」に提供しておられます。 手作りのパンは、厨房で丹念に焼き上げられ、素材の味を最大限に引き出した商品や季節感溢れるメニューが揃っております。 また、カフェ併設店舗では、香り高いコーヒーや美味しいスイーツなどを、清潔で快適な店内で、リーズナブルな価格で提供しておられます。 特におすすめの商品である「チーズフォンデュ風パン」は、全粒粉入りの柔らかいフランスパンに、とろりとしたチーズクリームを包み込んでおります。 表面のトラ模様は個性的で、カリッとした食感も楽しむことができます。 チーズクリームの濃厚さとのバランスも絶妙で、温め直して食べると一層美味しさが引き立ちます。 ぜひ一度試してみてください。千鳥屋本家 井筒屋小倉店
千鳥屋本家は約400年の歴史を誇るお店です。伝統のレシピを大事にし、銘菓の「千鳥饅頭」や人気商品の「ヨーデルン」をはじめ、和洋さまざまなお菓子を楽しむことが出来ます。安心・安全を重要視し、添加物を使わず素材の味を引き出した味わいです。ぜひ、千鳥屋本家のお菓子で心地よいひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。本高砂屋 井筒屋小倉店
こちらのお店は明治10年に開業し、140年以上の歴史を持つ老舗店です。伝統と革新を大切にし、変えてはならないものと変えなければならないものを明確に区別しています。そのため、時には伝統を守りながらも、時代に適応した革新も行っています。 おすすめ商品である「元祖四角六方 薄皮髙砂金鐔」は、手焼ききんつばの食感、味、風味をそのまま楽しむことができる日持ちの良い金鍔です。丁寧に炊き上げたふっくらとした小豆の旨みと食感を引き立たせるため、薄い皮で四角六方に焼き上げています。ぜひご試食ください。
まとめ
北九州市小倉北区は、福岡県北九州市の中心部に位置し、歴史と文化が息づく地域です。その中で、「おしるこ」は地元に根づいた伝統的な和菓子として親しまれています。温かいおしるこを口にすれば、小倉北区の風情がふわりと感じられるでしょう。
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福岡市中央区で味わう昔ながらの味、おしるこの世界
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福岡市の中心部、中央区は、古くから人々の賑わいと活気に溢れる場所です。この地域には、伝統と現代が織り交ざる魅力的な風景が広がっています。中でも、昔ながらの情緒溢れる「おしるこ」は、福岡を代表する銘菓の一つとして、多くの人々に親しまれています。時代を超えて受け継がれてきたこの味わい深い和菓子には、福岡市民の心の中に息づく、ゆったりとした時の流れと、郷愁の香りが宿っています。
おしるこを販売しているお店の紹介をしますので、商品の詳細などが知りたい方は「店舗情報」から公式サイトやＳＮＳなどを確認してみてください。
（株）加美家製菓
こちらのお店は、享保年間に創業され歴史と伝統を感じることができます。創始者の大山惣右衛門氏は、黒田藩の御用菓子司としても有名で、その技術と味わいは福岡の人々に愛されてきました。特に第十四代の大山惣右衛門氏は、母里太兵衛の日本号の槍呑み取りをイメージした大盃型の煎餅を考案しました。この煎餅は当時他では実現できなかった形状と味わいで、多くの人から絶賛を浴び、「黒田武士せんべい」として今でも受け継がれています。その後、「（株）加美家」と改名し、現在に至っています。特に「宇治金時」というおすすめの和菓子があります。抹茶と白玉に、上品な甘さのたっぷりとした小豆を使用しており、和菓子屋ならではの自慢のかき氷となっています。ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
叶 匠壽庵 岩田屋福岡店
こちらのお店では、創業以来「素は人である。」という考えを大切されています。 何よりも大切なものは、叶 匠壽庵のスタッフです。 このお店は様々なご縁を大切にし、それらを有効活用する方法を考えられておられます。 そのために、茶道や茶事、支える農業、歴史なども積極的に取り入れられておられます。 「素晴らしい日本の文化・感性に育まれた美意識を大切にしたい。」という思いを持ち、そのような暮らしをここ寿長生の郷で提供したいと考えておられます。 お店では、おおみたから（百姓）と呼ばれるスタッフが一緒に働いておられます。 特におすすめの商品である「あも」は、ほろほろとほどけるような小豆を使用しており、味と香りが良く、皮が薄くて口当たりが良い特徴があります。 「丹波大納言小豆」を丁寧に手炊きし、職人がその日の小豆の状態や気温湿度に合わせて工夫されています。 結果として、ふっくらとした艶やかな餡が作り上げられています。 また、羽二重餅もとろけるようにやわらかく、小豆はやさしくほどける食感を提供されています。 お店では、一つ一つの商品を丁寧に作り上げ、来店された方に美味しさと満足感を提供されています。左衛門本店
こちらのお店では、和菓子を通じて人々の幸せな瞬間やお祝いをサポートしておられます。 昭和４年から続くこのお店の合言葉は、「真心ひとつ、味ひとつ」です。 素材にこだわり、手作りの美味しさを守りながらも、現代にマッチした和菓子を提供しておられます。 特におすすめの商品は、代表的な銘菓「博多ぶらぶら」です。 北海道産の小豆と佐賀のひよく米を使用し、自然で素朴な風味を楽しむことができます。 見た目は良くないかもしれませんが、餡と餅は手作りの命です。 ぜひお店に足を運んで、このお店の思いがたくさん詰まった和菓子を味わってみてください。
まとめ
福岡市の中心部、中央区は、古くから人々の賑わいと活気に溢れる場所です。この地域には、伝統と現代が織り交ざる魅力的な風景が広がっています。中でも、昔ながらの情緒溢れる「おしるこ」は、福岡を代表する銘菓の一つとして、多くの人々に親しまれています。時代を超えて受け継がれてきたこの味わい深い和菓子には、福岡市民の心の中に息づく、ゆったりとした時の流れと、郷愁の香りが宿っています。
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糸島市の絶品団子を味わう旅
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糸島市は福岡県の北西部に位置する自然豊かな地域で、古くから続く伝統的な食文化が色濃く残されています。その中でも特に有名なのが、素朴ながらも風味豊かな「団子」です。地元の人々に愛されるこの郷土の味は、糸島市を訪れる観光客にも人気の一品となっています。
団子を販売しているお店の紹介をしますので、商品の詳細などが知りたい方は「店舗情報」から公式サイトやＳＮＳなどを確認してみてください。
糸島くらし×ここのき
糸島市は福岡県北西部に位置し、当店ではこの地域の豊かな自然と人の繋がりを感じながら手仕事を行うつくり手たちが集まっています。 糸島くらし×ここのきは、古い建物が残る商店街に位置し、テーマは「自然とともにある暮らし」です。 この地で生まれた台所や食卓の道具、食べ物、雑貨など、さまざまなアイテムが揃っています。 特におすすめは『くまクッキー/ココア/２枚入り』です。 このクッキーは卵や乳製品を使用せず、国産や有機の材料で作られており、まあるい顔が可愛らしい一品です。 素材の味をじっくり楽しむことができるおやつですので、ぜひ一つ一つ噛みしめて味わってみてください。 リボンつきのパッケージで、ちょっとしたプレゼントやお返しにもおすすめです。 また、「虹の空・優しい気持ちになるお菓子」として、大人も子どもも楽しめるように、卵や乳製品、白砂糖を使わず、国産や有機の材料を厳選しておられます。 手作りのクッキーには作り手の美加さんの優しさが込められており、心温まる味わいです。 お店では、「糸島のくらし」を伝えることを目指し、身近な自然を大切にした暮らしの楽しさを表現しておられます。
糸島だんご本舗
こちらのお店は、美しい田畑に囲まれた場所に位置し、手作りのわらび餅や饅頭など和菓子を販売しておられます。 このお店は地元の食材を大切にしながらも、厳選した素材と共に真摯に和菓子作りに取り組んでおられます。 中でもおすすめの商品は、当店オリジナルの「わらび餅」です。 国産の材料にこだわり、九州産のわらび餅に独自のレシピを加え、独特な食感を実現されています。 また、きな粉にも国産100%の大豆を使用し、加熱せずに本来の甘みと香りを引き出しております。 ぜひとも、冷たく冷やして試してみてください。
千鳥饅頭総本舗 前原店
こちらのお店では、福岡県古賀市にある契約養鶏場で千鳥屋指定の飼料を使用し、育てられた千鳥屋専用鶏卵のみを利用しています。通常、鶏を健康にし、多くの卵を産むために、飼料には魚粉（動物たんぱく）が使用されますが、その結果、卵の味が生臭くなることがあります。しかし、千鳥屋では、魚粉を使用せず、乳酸菌などで鶏を健康的な状態に保ち、美味しい卵を生み出しています。オススメの商品は「チロリアン」です。この商品は、新鮮なミルクとバターをたっぷり使用し、チロルの伝統的なレシピで作られたサクッとした食感のロールクッキーに、千鳥屋オリジナルの口どけの良いクリームが入っている高原の名菓です。ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
まとめ
糸島市は福岡県の北西部に位置する自然豊かな地域で、古くから続く伝統的な食文化が色濃く残されています。その中でも特に有名なのが、素朴ながらも風味豊かな「団子」です。地元の人々に愛されるこの郷土の味は、糸島市を訪れる観光客にも人気の一品となっています。
ケーキ
北九州市門司区の洋菓子店で味わう絶品チーズケーキの魅力
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北九州市の門司区は、古くから海運の要衝として栄えた町です。この歴史ある地域には、意外にも美味しいチーズケーキが隠れているのをご存知でしたか?今回は、門司区でおすすめのチーズケーキ店をご紹介します。濃厚なチーズの風味と懐かしい雰囲気に包まれながら、この地域ならではの魅力に触れてみませんか。
チーズケーキを販売しているお店の紹介をしますので、商品の詳細などが知りたい方は「店舗情報」から公式サイトやＳＮＳなどを確認してみてください。
ティールームセンガク
こちらのお店では、極上の紅茶やコーヒー、手作りのケーキ、自家製のカレーなど、美味しいメニューを取り揃えています。また、店内では常に素晴らしい個展が開かれています。こちらのお店では、個展を開催したいアーティストの方々の募集もされています。 こちらのお店の自慢の一品は、フルーツニンジンジュースです。シンプルな味わいですが、このジュースにはたっぷりのβ-カロチンが含まれており、体への良い影響を与えることは間違いありません。ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
ドレスデン 門司
こちらのお店では、厳選された自然な素材を使い、安全で満足のいく商品を提供することに力を入れています。おすすめの商品は「ポンム」というアップルケーキです。このケーキは、しっかりとした食べ応えがあり、底にはフレッシュバターを使用したクッキー生地が使われています。中にはチョコレートベースの濃厚な味わいを詰め、上にはリンゴコンポートを載せてパイ生地で覆い、サイドはフレッシュバタークリームとリンツミルクチョコとヴァローナのプラリネを混ぜたチョコでコーティングしています。ただし、ご注意いただきたいのは、この商品は冷凍便で届けれらます。主な原材料は小麦粉、砂糖、卵、リンゴ、バター、ココア、カカオ豆、アプリコットジャムです。アレルギーに配慮が必要な方は、小麦、卵、乳を含んでいるため注意してください。ぜひ、ゆったりとした贅沢な時間に、ドレスデンの洋菓子を楽しんでください。
パン工房さくら
こちらのお店では、手作りパンに国産小麦を使用しており、安心・安全な品質を提供しています。特におすすめなのは、「めんたいフランス」という商品です。このパンは、香ばしいフランスパンの中に、濃厚なめんたいマヨネーズがたっぷりと詰まっています。一口食べると、口の中にほんのりとした甘さと辛さが広がり、パンとめんたいのバランスが絶妙に楽しめます。朝食やランチ、おやつにもおすすめです。ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
銀座コージーコーナー, 丸和恒見
こちらのお店は現在、首都圏を中心に約400店舗展開していて、お菓子を楽しむための憩いの空間を提供しています。ジャンボシュークリームをはじめとした常時150種類以上の商品が取り揃えられ、店内は華やかな光景が広がっています。特におすすめなのは苺のショートケーキです。この商品は常に1番の人気を誇り、ミルク感とコクのある風味豊かなクリームが特徴です。また、お店オリジナルの小麦粉で作られたきめ細かくふわふわなスポンジとパティシエの自慢のクリームが一体となり、溶け合っていく贅沢な一品です。この苺のショートケーキは贈り物にも最適なので、ぜひ一度お店に足を運んで、お店の自慢の商品を味わってみてください。
